Browsing: deser

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”30″ width=”600″ height=”350″] Masa I: zagotować 1 szklankę mleka z 1/2 szklanki cukru, dodać kakao. Gdy zacznie się gotować wsypać zmielone lub drobno pokruszone herbatniki i wymieszać. Gorącą masą posmarować wafel. Masa II: Mleko (5 łyżek) zagotować. Wsypać wiórki kokosowe, zaparzyć i ostudzić. Masło utrzeć z cukrem pudrem dodając mleko z kokosem. Masę rozsmarować na masie kakaowej. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody.Wylać na płaskie naczynie.Gdy stężeje pokroić ją w paski i ułożyć na brzeg andruta. Zwinąć wafel w rulon. Pozostawić w lodówce przez kilka godzin. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Ewy.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”29″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt: pieczemy ze swojego przepisu, obojętnie czy biały czy kakaowy. Ciasto na blachę 25x40cm. Masa budyniowa: 1 i 1/2 szkl mleka zagotować. Wsypać cukier i cukier waniliowy. W pozostałym mleku rozpuścić obie mąki -pszenną i ziemniaczaną. Wlać na gotujące się mleko i ugotować budyń. Ostudzić. Masło utrzeć na puch. Ucierając dodawać po łyżce budyniu i alkoholu. Polewa krówkowa: cukierki Krówki i margarynę gotować w dwóch łyżkach wody, aż cukierki się rozpuszczą. Lubi się przypalać! Na ostudzonym biszkopcie rozsmarować masę budyniową. Ułożyć okrągłe biszkopty i polać polewą krówkową. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”26″ width=”600″ height=”350″] Ciasto kruche: 1 szkl mąki pszennej, 1/2 szkl cukru pudru, 125 g masła, 1 żółtko, 2 łyżki śmietany 18%, 1 łyżeczka cukru waniliowego, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Z podanych składników zagnieść ciasto, schłodzić ok 30 min w lodówce (będzie się lepiej wałkowało). Ciasto kruche rozwałkować i przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki o wymiarach 25×40 cm. Podpiec w temp. 180 st.C. przez ok 10-15 min Ciasto biszkoptowe: 4 jaja, 4 łyżki cukru, 4 łyżki mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, a na końcu mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia – delikatnie przemieszać. Na podpieczone kruche ciasto…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”28″ width=”600″ height=”350″] Mąkę przesiać do miski, zrobić małe wgłębienie. Drożdże rozetrzeć z 4 łyżkami cukru, wymieszać z ciepłym mlekiem, wlać do mąki i wymieszać. Odstawić na 20 min w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego ciasta dodać resztę cukru, żółtka, olej i sól. Wyrobić gładkie ciasto (w razie potrzeby dodać mąki lub dolać mleko). Odstawić na 30 min do wyrośnięcia. Ciasto wyrobić jeszcze raz i przełożyć do posmarowanej tłuszczem keksówki (30x15cm), odstawić aż ciasto podrośnie. Brzoskwinie pokroić na plasterki. Ciasto posmarować roztrzepanym jajkiem i ułożyć brzoskwinie. Kruszonkę przygotować mieszając 5 łyżek mąki pszennej, 3 łyżki cukru i 2 łyżki margaryny. Składniki…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”27″ width=”600″ height=”350″] Składniki na dużą blachę tak ok 25×40 cm. Każdy biszkopt pieczemy wykorzystując: 5 jaj, 1 szklankę cukru, 3/4 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Potrzebujemy 3 biszkopty.  1. biały 2. kakaowy 3. różowy (do składników na biały dodać kisiel wiśniowy) Masa budyniowa: budyń waniliowy lub śmietankowy ugotowany na mleku i utarty z masłem lub margaryną Oprócz tego: 1,5 kg jabłek galaretka agrestowa lub kiwi galaretka wiśniowa (tutaj z czarnej porzeczki) Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy kilka minut aż zmiękną. Dzielimy na pół. Do jednej połowy dodajemy galaretkę zieloną (rozrobioną w…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”25″ width=”600″ height=”350″] Przepis na 6 porcji! Zagotuj litr wody z cukrem, goździkami i gałka muszkatołową. Do gotującej się wody wrzuć wiśnie (jeżeli chcesz je później zmiksować, wcześniej wydryluj) Gotuj minimum 10 minut. Następnie odcedź kompot od goździków i wiśni (jeżeli chcesz zmiksować wiśnie, zmiksuj tylko połowę z nich). Mąkę ziemniaczana lub kisiel rozrób z małą ilością zimnej wody. Wlej do zupy i zagotuj, następnie mieszaj aż zgęstnieje. Dodaj 3 łyżki płatków migdałowych (w przypadku zmiksowanych wiśni tylko 1 łyżka płatków) i startą skórkę z cytryny, później zamieszaj. Można udekorować wiśniami i jogurtem naturalnym Przepis nadesłany przez czytelniczkę.…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”23″ width=”600″ height=”350″] Masło, śmietankę i serek mascarpone dobrze schłodzić. Przesianą mąkę połączyć z cukrem pudrem i pokrojonym zimnym masłem. Następnie zmiksować za pomocą miksera lub posiekać na stolnicy, tak aby otrzymać spore okruszki. Dodać jedno jajko i ekstrakt waniliowy, po czym zagnieść ręcznie w kulę. Owinąć kulę folią spożywczą i włożyć na pół godziny do lodówki. Śmietankę ubić na sztywno mikserem. Serek mascarpone wymieszać z ekstraktem z wanilii, cukrem i ubitą śmietanką. Ciasto po wyjęciu z lodówki rozwałkować na placek grubości 3mm, na posypanej mąką stolnicy (wałek dobrze jest owinąć folią spożywczą, wtedy ciasto nie przykleja się…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”24″ width=”600″ height=”350″] Ciasto na pierogi: Mąkę przesiewamy na stolnicę, wbijamy jajo, solimy i stopniowo dodajemy ciepłą wodę (dzięki temperaturze wody ciasto staje się elastyczne). Łączymy składniki ciasta tak aby w końcowej fazie wyrabiania ciasto nie kleiło się do rąk i było gładkie. Na oprószonej mąką stolnicy, rozwałkowujemy ciasto na około 2mm grubości. Następnie przy pomocy szklanki wycinamy krążki. Nakładamy na środek jagodowy farsz, składamy na pół i dokładnie zalepiamy brzegi. Farsz: Myjemy jagody i dokładnie je osuszamy. Dodajemy cukry (zwykły i waniliowy) oraz bułkę tatrą i mieszamy. Pierożki wrzucamy na wrzącą i osoloną wodę. Zamieszać delikatnie i…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”21″ width=”600″ height=”350″] Dwa woreczki ryżu gotujemy w wodzie i mleku tak pół na pół (trochę krócej niż w podano na opakowaniu). Jajka rozbijamy oddzielając żółtka od białek. Na każde z żółtek przeznaczamy 2 łyżeczki cukru i pół łyżeczki cukru wanilinowego -w tym przypadku żółtka (z 4 jajek) mieszamy z 8 łyżeczkami cukru białego i 2 łyżeczkami cukru waniliowego. Żółtka utrzeć z cukrem za pomocą miksera, następnie połączyć z ryżem. Białka ubijamy na pianę dodając 6 łyżek cukru (1,5 łyżki na białko z jednego jaja). 3 duże jabłka obieramy ze skórki i kroimy w niegrube talarki. W naczyniu…

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”14″ width=”600″ height=”350″] Przepis na ptasie mleczko wykonane z mleka skondensowanego i galaretki owocowej jest bardzo prosty. Wystarczy zapamiętać zasadę: niesłodzone mleko skondensowane ubijać z galaretką w dowolnym kolorze. Najciekawsze są te formy ptasiego mleczka, które wyróżniają się kilkoma kolorami. Ptasie mleczko można podawać w formie ciasta z galaretką lub jako deser w miseczkach. Dno tortownicy wykładamy okrągłymi biszkoptami. Dwie galaretki (każda w innym kolorze) rozpuszczamy w  osobnych naczyniach w ¾ szklanki wrzącej wody. Schładzamy ale nie do stężenia! Mleko zagęszczone schładzamy w lodówce, następnie ubijamy je na gęstą pianę (warto ubijać w większym naczyniu, gdyż mleko zwiększy…

1 23 24 25 26