Tradycyjny przebój czerwca –truskawki! Te bogate w witaminy i mikroelementy owoce oczyszczają organizm z toksyn, regulują metabolizm i wzmacniają układ krwionośny. Kuszą smakiem i zapachem, a odpowiednio przyrządzone nadają się do każdej potrawy. W spiżarniach królują pod postacią przetworów.
Celem diety South Beach (dieta Plaż Południowych, dieta Plaż Południa) jest utrata masy ciała, poprzez wyeliminowanie zwierzęcych tłuszczów nasyconych oraz wysoko przetworzonych produktów węglowodanowych. Nie jest to program przeznaczony do stosowania przez określony wymiar czasu. Dieta South Beach ma pomóc w dożywotniej zmianie nawyków żywieniowych.
Prawidłowo skomponowana dieta dzieci kształtuje ich rozwój pod każdym względem. Dostarczanie składników odżywczych we właściwych proporcjach, urozmaicanie diety oraz dbanie o jej odpowiednią energetyczność to także gwarancja spełniania zapotrzebowania dziecięcego organizmu na witaminy i składniki mineralne. W artykule skupiono się na żywieniu dzieci w wieku przedszkolnym. To w tym okresie kształtują się nawyki żywieniowe –od rodziców zależy czy będą prawidłowe.
Organiczne związki nie będące źródłem energii, a pełniące funkcje zdrowotne noszą nazwę witamin. Dzielimy je ze względu na rozpuszczalność w wodzie bądź tłuszczach. Nadmiar witamin rozpuszczalnych w wodzie usuwany jest z organizmu wraz z moczem, podczas gdy tych rozpuszczalnych w tłuszczach kumuluje się w wątrobie, nerkach i tkance tłuszczowej, co niesie duże ryzyko ich toksycznego działania.
Jej celem nie jest odchudzać, chociaż ma korzystny wpływ na zapobieganie nadwadze. Ma za zadanie uzdrawiać –obniżyć poziom cholesterolu, chronić serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem. Dieta Śródziemnomorska zaskarbia sobie serca dietetyków od wielu lat. Wprowadzając podstawowe zasady diety śródziemnomorskiej w swojej kuchni, uchronisz się przed chorobami serca.
Prawidłowo skomponowana dieta kobiety ciężarnej powinna dostarczyć jej organizmowi wszystkich niezbędnych witamin i soli mineralnych. Odpowiednio zbilansowana podaż białka, tłuszczu i węglowodanów pozwoli na optymalny przebieg ciąży, porodu i laktacji. Znamienny jest także wpływ na rozwijający się w tym czasie płód oraz jego funkcjonowanie po porodzie. Zapotrzebowanie na poszczególne składniki odżywcze w diecie matki wzrasta wraz z czasem trwania ciąży i rozwojem płodu.
Ile jest mięsa w mięsie? To pytanie stawiamy sobie coraz częściej, obserwując zmiany z cenach wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Czy tkankowe resztki przylegające do kości rzeczywiście smakują nam tak bardzo, że chętnie je kupujemy? A może niska cena mięsopodobnego produktu kusi najbardziej?
Pierwsze naukowe publikacje dra Michela Montignaca, dotyczące zastosowania diety z niskim indeksem glikemicznym, nie spotkały się z entuzjazmem środowiska żywieniowców i dietetyków. Z czasem okazało się, że sposób żywienia proponowany przez francuza, przynosi zdrowotne korzyści. Celem diety nie jest ograniczenie ilości spożywanych pokarmów, lecz nauka racjonalnego doboru produktów spożywczych.
Dieta kobiety ciężarnej ma niebywały wpływ na zdrowie dziecka – po porodzie, a także w przyszłości. Prawidłowe żywienie ma na celu zapewnienie optymalnego przebiegu ciąży, zapobieganie niektórym schorzeniom i powikłaniom, umożliwienie prawidłowego rozwoju płodu. W artykule przedstawiono rolę wybranych składników mineralnych w diecie kobiety ciężarnej.
Żywienie kobiet w okresie prokreacyjnym ma istotny wpływ na przebieg ciąży, zdrowie matki i dziecka. Dla zapewnienia optymalnego wzrostu płodu oraz prawidłowego przebiegu ciąży należy zapewnić odpowiednią ilość podstawowych składników odżywczych (białek, tłuszczów i węglowodanów) oraz witamin i składników mineralnych.