[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”282″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 6 jaj
- 100 g kurek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
- natka pietruszki
Porcja dla 2 osób.
Danie proste, lecz wyśmienite!
Kurki przepłukać dokładnie w wodzie z solą, inaczej w potrawie może być wyczuwalny piasek. Dobrze jest wykonać tę czynność kilkukrotnie.
Cebulę drobno posiekać i zeszklić na maśle. Dodać kurki i dusić chwilkę razem. Wbić wszystkie jajka, energicznie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia gdy jajecznica zetnie się odpowiednio. Na sam koniec jajecznicę posypać świeżą natką pietruszki.