Pierwsze naukowe publikacje dra Michela Montignaca, dotyczące zastosowania diety z niskim indeksem glikemicznym, nie spotkały się z entuzjazmem środowiska żywieniowców i dietetyków. Z czasem okazało się, że sposób żywienia proponowany przez francuza, przynosi zdrowotne korzyści. Celem diety nie jest ograniczenie ilości spożywanych pokarmów, lecz nauka racjonalnego doboru produktów spożywczych.
Browsing: dieta
Sezon letni już za pasem. Według wielu kobiet nadszedł najwyższy czas, aby podjąć walkę z nadmiarem kilogramów. Siłownia, jogging, preparaty antycellulitowe i nowa dieta cud… A może warto podjąć próbę wprowadzenia zdrowego odżywiania w życie, na stałe? Co charakteryzuje dietę, po której można spodziewać się poprawy zdrowia i trwałych rezultatów? Jaka magia krąży nad dietami cud? Czym jest dieta bioaktywna? Odpowiedzi na te i inne pytania udzieliła nam Anna Sabak –dietetyk i twórca diety bioaktywnej.
Prawidłowe odżywanie jest gwarantem zdrowia. Popularyzowane od wielu lat zasady zdrowego odżywiania przyjęły w końcu swoje niebezpieczne ekstremum. Rygoryzm w preferowaniu wartości odżywczej nad smak i przyjemność, jaką można czerpać z jedzenia, nosi miano ortoreksji.
Minął już okres popularność trzynastodniowej diety kopenhaskiej. Lekarze i dietetycy z łatwością wymieniają jej wady i powikłania dla zdrowia. Mimo, że dieta jest wyjątkowo restrykcyjna, a racje żywieniowe przypominają głodówkę, ten sposób odchudzania nadal stosowany jest dla szybkiej utraty masy ciała. Nie bez powodu nie można jest stosować dłużej niż 13 dni oraz częściej niż co dwa lata…
W 2009 roku dieta Dukana zawojowała Polskę. Książki autora diety rozchodziły się niczym świeże bułeczki i znalazły się na liście krajowych bestsellerów. Do tej pory na świecie wydano ponad 20 publikacji, które przetłumaczono na 14 języków. Mimo, że minął już okres szczytu popularności słynnej diety, nadal ma ona zwolenników i przeciwników.
Mało kto pomyślałby, że kobieta w ciąży mogłaby się odchudzać. Naturalne jest, że okres ciąży kojarzy się z krągłymi kształtami bioder i brzucha oraz powiększonymi piersiami. Nie jeden przyszły ojciec określiłby ciało ciężarnej partnerki jako seksowne. Istnieje jednak sytuacja, gdy kobieta ciężarna podchodzi bardzo restrykcyjnie do sposobu odżywiania, maksymalnie minimalizując porcje jedzenia i ilość spożytych kalorii oraz intensywnie uprawiając sport. Ciążowa anoreksja nazywana jest pregoreksją.
Trójglicerydy –inaczej triglicerydy, triacyloglicerole, to estry glicerolu i kwasów tłuszczowych. Stanowią, wraz z wolnymi kwasami tłuszczowymi, materiał użytkowany na bieżące potrzeby energetyczne organizmu. Ich nadmiar magazynowany jest w postaci tkanki tłuszczowej.
Poniżej znajduje się kilka wskazówek, które pomagają w inny sposób spojrzeć na dietę. Zasad można by wymienić dużo więcej lub opisać dokładniej. Ale po co? Dieta nie ma przyprawiać Cię o ból głowy. Nie jesteśmy robotami.
Każda osoba ma swój własny, naturalny rytm wypróżnień. Za normę przyjęło się wypróżnianie od trzech razy na tydzień do trzech razy dziennie. Znaczące zaburzenie defekacji (procesu oddawania stolca) w kierunku zmniejszenia częstotliwości może świadczyć o zaparciach. Kał wydalany jest z trudem, stolce są suche i twarde, a samo wypróżnienie powoduje ból. Dodatkowo pojawia się uczucie niepełnego wypróżnienia.