[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”209″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 l bulionu
- 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
- 1/2 cebuli
- 2 łyżki oleju
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 puszka pomidorów bez skórki
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- pieprz, sól, papryka słodka i ostra
Pokrojoną w kostkę cebulę podsmażyć na oleju, a następnie dodać do niej mięso mielone i dusić razem, aż mięso straci surowy charakter. Podczas smażenia, mięso delikatnie przyprawić solą i pieprzem. Gotowe mięso rozdrobnić.
W osobnym garnku przygotować 1 litr bulionu (może być z kostki). Obie papryki pokroić w niezbyt drobną kostkę. Dodać do gotującego się bulionu razem z pomidorami. Gotować razem 10 minut. Kolejno dodać mięso i fasolę z połową zalewy z puszki. Gotować przez następne 10 minut. Następnie dodać kukurydzę (bez zalewy), doprawić pieprzem, solą, papryką słodką i ostrą. Kolor poprawią 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego.
