[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”250″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 8 jaj
  • 2 łyżeczki octu
  • 1,5 szklanki cukru
  • 1 szklanka mąki tortowej
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki kakao
  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru
  • 250g masła
  • 100g cukru pudru
  • 400ml mleka

Tort rozpoczynamy od przygotowania biszkoptu klasycznego i kakaowego, wg poniższego przepisu (w biszkopcie kakaowym zastępując pół porcji mąki ziemniaczanej przez kakao).

Biszkopt klasyczny:

  • 4 jaja
  • 1 łyżeczka octu
  • 3/4 szklanki cukru
  • pół szklanki mąki tortowej
  • pół szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Ubić sztywną pianę z białek i cukru. Stopniowo dodawać żółtka i kolejno: ocet, obie mąki (ewentualnie kakao) i proszek do pieczenia. Mąki wmieszać delikatnie, aby nie powstały grudki, a delikatna piana z białek nie opadła. Biszkopty piec około 30 minut w temperaturze 180-200 st. C -gotowość sprawdzić patyczkiem.
Budyń klasyczny przepołowić, a kakaowy pozostawić w całości. Naponczować.

Krem budyniowy:

  • 1 budyń waniliowy lub śmietankowy bez cukru
  • 250 g masła
  • 100 g cukru pudru (lub zwykły)
  • 400 ml mleka

Ugotować budyń według przepisu na opakowania tylko w 400 ml mleka i z dodatkiem 100 g cukru pudru. Pozostawić do ostygnięcia. Masło (koniecznie miękkie) utrzeć na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń.

Biszkopty przełożyć kremem budyniowym. Z zewnątrz tort udekorować lukrem plastycznym. Tutaj ulubieniec chłopców -Ninja Lego.


Przepis na „Tort dla chłopca Ninja Lego” nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Honoraty.

Share.

Jeden komentarz

  1. Wańka Wstańka on

    mąka ziemniaczana aż 1 szklanka? nie za dużo? ja biszkopt robie z podobnego przepisu, ale mąka ziemniaczana idzie w ilości kilka łyżek, zawsze wychodzi. Nie mówię, że ten nie wyjdzie, spróbuję zrobić taki to zobacze.

Leave A Reply