[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”273″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt czekoladowy: 25dag cukru 6 jaj 7 dag mąki ziemniaczanej 6 dag kakao Płaska łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Do ubitych białek dodajemy żółtka i nadal delikatnie ubijamy. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, kakao oraz mąkę ziemniaczaną. Tak przygotowany biszkopt wylewamy na blachę (w kształcie okrągłym) natartą tłuszczem (np margaryną) i oprószoną bułka tartą. Masa: 500 g śmietany 36% 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru pudru śmietan fix – 2 opakowania 250 serka mascarpone Mała puszka masy kajmakowej o smaku orzechowych Do ubitej śmietany (z cukrem i śmietan fix) dodajemy…
Browsing: przyjecie urodzinowe
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”272″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt jasny: 25 dag cukru 6 jaj 7 dag mąki ziemniaczanej 6 dag maki tortowej Płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżki octu Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Żółtka mieszamy z octem i proszkiem do pieczenia, kiedy podwoją swoją objętość dodajemy do białek nadal delikatnie ubijamy. Mąkę ziemniaczaną i tortową mieszamy razem i dodajemy małymi porcjami do białek i żółtek. Tak przygotowany biszkopt wylewamy na blachę natartą tłuszczem (np. margaryną) i oprószoną bułka tartą. Masa: 500 g śmietany 36 % 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru pudru śmietan fix – 2 opakowania 250 serek…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”251″ width=”600″ height=”350″] Biszkopt z podstawowego przepisu na 8 jaj pieczemy w firmie keksowej, dla ciekawszego koloru można dodać barwnik spożywczy. Przekrojony biszkopt smarujemy masą budyniową, następnie układamy na masie delicje (w tym przypadku o smaku pomarańczy) i wcześniej przygotowaną galaretką (zastygniętą i pokrojoną w kostki) łatamy dziurki między delicjami, znowu smarujemy delikatnie masą i cały cykl powtarzamy: biszkopt -masa -delicje -galaretka -masa. Całość tortu smarujemy masą (również boki) i przyklejamy koła z delicji. Przykrywamy lukrem plastycznym. Dekoracja autobusu dowolna robiona ręcznie lub kupcza. Wykonanie tortu analogicznie do tego przepisu: Tort samochód Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”250″ width=”600″ height=”350″] Tort rozpoczynamy od przygotowania biszkoptu klasycznego i kakaowego, wg poniższego przepisu (w biszkopcie kakaowym zastępując pół porcji mąki ziemniaczanej przez kakao). Biszkopt klasyczny: 4 jaja 1 łyżeczka octu 3/4 szklanki cukru pół szklanki mąki tortowej pół szklanki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Ubić sztywną pianę z białek i cukru. Stopniowo dodawać żółtka i kolejno: ocet, obie mąki (ewentualnie kakao) i proszek do pieczenia. Mąki wmieszać delikatnie, aby nie powstały grudki, a delikatna piana z białek nie opadła. Biszkopty piec około 30 minut w temperaturze 180-200 st. C -gotowość sprawdzić patyczkiem. Budyń klasyczny przepołowić,…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”203″ width=”600″ height=”350″] Upiec biszkopt jasny i biszkopt cappuccino. Biszkopt: 2 szklanki mąki 25 dag cukru 5 jaj 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka ubić na sztywno (dodać niewielką szczyptę soli do białek by lepiej się ubiły). Kiedy piana będzie sztywna dodawać stopniowo żółtka, cukier waniliowy i cukier, a następnie, kiedy masa będzie gładka i cukier nie będzie wyczuwalny dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Upiec Tak samo przygotować biszkopt cappuccino, tylko zanim dodamy mąkę i proszek, dodać ok 4 kopiate łyżki kawy cappuccino (najlepsza jest magnez lub sherry). Ciasto: 4 jajka 4 łyżki cukru kryształ szczypta soli 5 łyżek mąki drobny cukier do posypania słoiczek dżemu wiśniowego likier wiśniowy…