Browsing: warzywa

Świerze warzywa, zebrane w odpowiednim momencie, czyli w sezonie, zawierają o wiele więcej składników odżywczych niż wyhodowane poza nim. Tak też jest z cukinią. To smaczne warzywo posiada wszechstronne zastosowanie w kuchni – doskonale smakuje np. w tarcie serowej. Ten pyszny placek to potrawa idealna na każdą okazję, której przygotowanie nie zajmuje wiele czasu.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”218″ width=”600″ height=”350″] Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. Makaron ugotować al dente, dokładnie odcedzić. Kurczaka pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju z dodatkiem przypraw: do kurczaka, curry, pieprz. W średnim rondlu roztopić masło. Dodać mąkę i sól, wymieszać. Dodać mleko i roztrzepywać do momentu wrzenia. W naczyniu do zapiekania wymieszać ugotowany makaron, kurczaka, warzywa i sos beszamelowy. Posypać wierzch serem i zapiekać przez ok. 10-15 minut aż skórką będzie chrupiąca. Wypróbuj inne przepisy na pyszne zapiekanki: Zapiekanka z ziemniaków i twarogu Makaronowa zapiekanka z grillowanymi warzywami Zapiekany makaron z warzywami i chrupiącą skórką 

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”111″ width=”600″ height=”350″] Składniki dla 5 głodnych osób. Sałatę porwij na kawałki, na to nałóż ugotowaną i pokrojoną na małe cząstki fasolkę, następnie pomidorki oraz oliwki pokrojone na połówki, cukinię umyj i nie obieraj (jeśli jest młoda), pokrój na cienkie półplasterki i posyp nimi sałatkę. Ugotowane na twardo jajka obierz i pokrój na ósemki, udekoruj nimi sałatkę. Wszystko posyp słonecznikiem i polej sosem. sos: łyżka musztardy, łyżka miodu, pół filiżanki oliwy Dokładnie połącz wszystkie składniki. Przepis Pani Justyny. Bierze udział w konkursie sałatkowym Kamis i KobietaPisze.pl.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”118″ width=”600″ height=”350″] 1. Ugotować jajo na twardo oraz warzywa (ziemniak w mundurku, marchew) do miękkości. 2. Wszystkie składniki pokroić w drobną kosteczkę. 3. Dodać przyprawy: sól, pieprz, cukier oraz majonez. 4. Wymieszać i podawać głodomorkom 🙂 Smacznego 🙂 Przepis Pani Anny. Bierze udział w konkursie sałatkowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Zupy to bardzo ważny element w polskiej kuchni, szczególnie tej tradycyjnej. Dawniej były ciężkie i zawiesiste, ponieważ miały dawać energię do pracy na roli. Później ich skład uległ zmianie, i obecnie stawiamy raczej na zupy lekkie na bazie warzyw i/ lub chudego mięsa, bez ciężkich zasmażek. Dzisiaj na naszych stołach zupy goszczą niestety coraz rzadziej. Szkoda, ponieważ mają wiele zalet, a wprowadzenie ich na stałe do codziennej diety może przynieść wiele korzyści.

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”45″ width=”600″ height=”350″] Sok przygotowany dla męża, który jest na diecie. Ciekawa propozycja dla osób, którym nie smakują sklepowe, solone soki pomidorowe lub wielowarzywne. Własna kompozycja ulubionych warzyw. Ciekawie smakuje z dodatkiem pieprzu, słodkiej lub ostrej papryki. Warzywa umyć i ewentualnie obrać ze skórki. Pokroić na kilka części i razem wrzucić do blendera. Dodać ulubione przyprawy np. świeżą bazylię i czosnek. Jeśli ktoś wolałby „zabić” kwasotę soku, dobrze jest dodać kilka winogron. Udekorować listkiem bazylii lub mięty. Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.

Kalarepa (Brassica oleracea var. gongylodes) to warzywo należące do rodziny kapustowatych. Jej jadalną część stanowi rozrośnięty pęd, nazywany także… jabłkiem. Ciekawe jest to, że młode liście także są jadalne i zawierają dużo więcej cennych dla organizmu składników. Można je dodawać do wielu potraw. Znane są dwa rodzaje kalarepy: zielona i fioletowa. Ta pierwsza jest znacznie częściej spotykana i delikatniejsza w smaku. Druga natomiast, charakteryzuje się smakiem nieco bardziej wyrazistym, a nawet ostrym.

O tym, że zbilansowana dieta wpływa na zdrowie, samopoczucie i urodę nie trzeba nikogo przekonywać. Odpowiednio modulując dietę możemy walczyć z cellulitem, zabezpieczyć skórę przed słońcem oraz zwiększyć nawilżenie skóry. Spędzając beztrosko urlop warto pomyśleć o prawidłowym odżywianiu. Dietetyk Justyna Marszałkowska-Jakubik zdradziła wpływ diety na wygląd ciała latem.

Jej celem nie jest odchudzać, chociaż ma korzystny wpływ na zapobieganie nadwadze. Ma za zadanie uzdrawiać –obniżyć poziom cholesterolu, chronić serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem. Dieta Śródziemnomorska zaskarbia sobie serca dietetyków od wielu lat. Wprowadzając podstawowe zasady diety śródziemnomorskiej w swojej kuchni, uchronisz się przed chorobami serca.

Niezależnie od tego czy jest zielona, żółta, pomarańczowa czy czerwona, jej spożycie wiąże się z dostarczeniem organizmowi potrzebnych witamin i składników mineralnych. Wykorzystywana często w naszej kuchni, poprawia wzrok, wzmacnia odporność i regeneruje naskórek. W szczególności zalecana w diecie osób odchudzających się.