[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”79″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- Drób
- Wieprzowina
- Cielęcina
- Oliwa z oliwek
- Przyprawy
Przygotowałam szaszłyki z 3 różnych mięs: z drobiu, wieprzowiny i cielęciny. Każde zamarynowałam wcześniej w innej marynacie, oczywiście już pokrojone i po 12 h tylko nadziałam na patyczki. Dzięki temu uzyskujemy idealny smak w każdym kęsie, bo posypywanie po wierzchu niewiele da 🙂 smacznego!
Drób: fileta kroimy na kwadraty. Z oliwy, przyprawy do kurczaka grillowej , papryki ostrej + skrzydełka ogniste, robimy marynatę. W niej na kilka godzin umieszczamy filety.
Wieprzowina: kroimy na kostkę, z oliwy i pikantnej karkówki + zioła prowansalskie robimy marynatę i marynujemy kilka godzin
Cielęcina: kroimy w kostkę; z czosnku, rozmarynu, oliwy i białego wina robimy marynatę i marynujemy mięsko kilka godzin
Po marynowaniu nadziewamy na patyczki na zmianę z warzywami ja użyłam pieczarek i cebuli plus papryka 🙂
Przepis Pani Elżbiety. Brał udział w konkursie „Grilluj z Kamis i KobietaPisze.pl”.
4 komentarze
szkoda, że w komputerze nie ma opcji zapachu 🙂 Zgadzam się z tym, że mięso oprószone tuż przed położeniem na grillu, nie ma takiego smaku jak peklowane.
Moja babcia, często dodawała do mięs rozmarynu. Pani Elu, wyobrażam sobie smak tych szaszłyków! Na zdjęciu prezentują się równie dobrze!
na zdjęciu wygląda raczej jak suszone jabłka ale lubię mięso w różnym wydaniu więc oceniam przepis nie zdjecie. 5 punktów!
cielęcinki grillowanej jeszcze nie jadłam ale penie smakuje super