Moda na jarmuż trwa! Poznaj króla zieleniny i sprawdź, jak można go przyrządzićJarmuż w szybkim tempie staje się bardzo popularnym składnikiem naszej kuchni. Nic dziwnego – ta odmiana kapusty charakteryzuje się wyrazistym smakiem, sporą ilością wartości odżywczych i kulinarną uniwersalnością. Możemy wykorzystać go na wiele sposobów – surowy, gotowany, pieczony czy smażony zawsze smakuje wybornie.

Ze względu na wartości odżywcze jarmużu, pokochali go miłośnicy sportu. Zawiera potężną porcję witamin A, C i K, a także składników mineralnych – wapnia, żelaza, potasu, magnezu, miedzi oraz manganu. Pomaga również utrzymać prawidłową wagę – sam w sobie jest niskokaloryczny, a przy tym ułatwia przemianę materii.

Poniżej prezentujemy kilka na przepisów na potrawy z jarmużem, przygotowane przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni – Dwór Korona Karkonoszy. Życzymy smacznego!

Grillowany łosoś na fasoli z jarmużem

Grillowany łosoś na fasoli z jarmużem

Pieczona pierś z kurczaka z duszonym jarmużem i sosem czosnkowym

Pieczona pierś z kurczaka z duszonym jarmużem i sosem czosnkowym

Risotto wegetariańskie z jarmużem i sosem serowym

Risotto wegetariańskie z jarmużem i sosem serowym

Sałatka z jarmużu z sosem musztardowo-miodowym

Sałatka z jarmużu z sosem musztardowo-miodowym

Share.

1 komentarz

Leave A Reply