[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”262″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 4 jajka
  • dwa (świeże) pomidory
  • 1 łyżka masła
  • szczypiorek lub zielona cebulka do dekoracji

Roztopić tłuszcz na patelni, dodać pokrojone w kostkę pomidory i podsmażać tak długo aż wyparuje sok (woda), który puszczą pomidory. Następnie, do tak przygotowanych pomidorów dodajemy rozkłócone wcześniej jajka i smażymy jajecznicę. Konsystencja jajka jest jakby zważona, ale tak ma być.

Zachęcam! Bardzo smaczna i winna jajecznica.


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Justyny.

Share.

5 komentarzy

    • Dzisiaj o godz.6:00 rano oglądałam program Magdy Gessler, w którym poprosiła załogę restauracji o przygotowanie jajecznicy z pomidorami. I okazuje się, że sekret udanej jajecznicy tkwi w… dobrym odparowaniu wody z pomidorów. Tylko w ten sposób białko jaj ulegnie prawidłowemu ścinaniu.
      Jednak mój mąż nie miał racji… ale jeszcze go nauczę 😉

  1. Moja rodzina też uwielbia jajecznice, najczęściej przygotowujemy na sobotnie śniadanie. Osobiście bardzo lubię, kiedy żółtko nie jest bardzo ścięte.
    Z pomidorem i szczypiorkiem jest pyszna do tego liść chrupkiej sałaty i świeże pieczywo! 🙂

Leave A Reply