[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”263″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 1 łyżka musztardy Tarsmak
  • 50 ml octu winnego
  • 50 ml oleju
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczka soli
  • 100 ml soku jabłkowego
  • 300 g brukselki
  • 2 średnie główki cebuli czerwonej
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki masła
  • pieprz świeżo zmielony


Składniki:

  • 300 g brukselki
  • 2 średnie główki cebuli czerwonej
  • 1 garść orzechów włoskich
  • 2 łyżki masła
  • pieprz świeżo zmielony

Wykonanie: Brukselkę ugotować na półtwardo w osolonej wodzie i odcedzić. Cebulę pokroić w cząstki i podsmażyć na maśle. Dodać orzechy włoskie, pokrojoną na ćwiartki brukselkę i doprawić do smaku pieprzem. Sałatkę wyłożyć i obficie skropić sosem winegret.

Sos winegret:

  • 1 łyżka musztardy Tarsmak
  • 50 ml octu winnego
  • 50 ml oleju
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczka soli
  • 100 ml soku jabłkowego

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.


Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy

Więcej przepisów Roberta Muzyczki: Graj w zielone, wygraj zdrowie

Share.

Jeden komentarz

Leave A Reply