Bomby cholesterolowe - produkty, które zniweczą Twoje starania o prawidłowy poziom cholesterolu!Szkodliwe działanie cholesterolu jest już powszechnie znane, coraz więcej mówi się również o produktach, które sprzyjają obniżaniu jego poziomu. Należy jednak pamiętać, iż są również takie, które bardzo szybko mogą wywołać odwrotny skutek, będąc swoistą „bombą cholesterolową”.

Prawidłowy poziom cholesterolu – do czego należy dążyć?

Społeczna świadomość odnośnie znaczenia poziomu cholesterolu we krwi od wielu lat nieustannie rośnie. Przyczynia się do tego zarówno środowisko lekarskie, promując różnorodne kampanie prozdrowotne, jak i media, które w coraz większym stopniu lansują zdrowy tryb życia. Korzyści, jakie można uzyskać, dzięki systematycznej aktywności fizycznej oraz zbilansowanemu jadłospisowi są nie do przecenienia – znacznie spada ryzyko wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego, w tym choroby wieńcowej oraz zawału mięśnia sercowego. Dzieje się tak na skutek odpowiednich proporcji „dobrego” cholesterolu, HDL, w stosunku do tego „złego”, czyli LDL. Upraszczając, można przyjąć, iż frakcji HDL powinno być w organizmie jak najwięcej, gdyż jest ona odpowiedzialna za usuwanie nadmiaru cholesterolu z tkanek do wątroby, która wydala go w postaci kwasów żółciowych. Ustanowione zostały precyzyjne normy poziomu cholesterolu (dotyczą one osób bez rozpoznanych chorób krążenia lub cukrzycy):

  • cholesterol całkowity – nie więcej niż 190 mg/dl,
  • LDL – nie więcej niż 115 mg/dl,
  • HDL – nie powinien być niższy niż 40 mg/dl u mężczyzn i 46 mg/dl u kobiet.

Więcej informacji odnośnie działania cholesterolu, zależności między HDL i LDL, o preferowanym odżywianiu oraz normach można znaleźć na stronie marki Benecol.

Codzienne menu – co jeść, a co wyeliminować z jadłospisu?

W celu obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, niezwykle skuteczna jest reorganizacja dziennika spożywanych potraw. Powinien się on oczywiście opierać głównie na dużej ilości owoców, warzyw, ryb i produktów pochodzenia roślinnego, zawierających stanole roślinne, które znacząco poprawiają wchłanianie cholesterolu. Równie ważne jest wprowadzenie do menu kwasów omega-3 i omega-6. Istotne okazuje się też spożywanie naturalnego błonnika, zawartego m.in. w owocach takich jak jabłka i porzeczki. Wysoki poziom błonnika posiada również siemię lniane.

Czego należy unikać? Produktów zawierających tłuszcze zwierzęce, tłuszcze typu trans oraz cukry proste. Produktami szczególnego ryzyka, które nie mogą się znaleźć w menu stosowanym w celu obniżenia poziomu cholesterolu, są z pewnością:

  • sery: biały, tłusty, żółty, a także topiony,
  • wszelkiego rodzaju podroby,
  • żółtko jaja, jednak w ograniczonych ilościach
  • smalec, bekon,
  • makaron jajeczny,
  • tłuste mięso,
  • majonez.

Powinno się uważać także na niektóre napoje:

  • tłuste mleko,
  • alkohol,
  • kakao,
  • nazbyt słodkie i przetworzone.

Należy również pamiętać o szkodliwości produktów szczególnie lubianych przez osoby żyjące w ciągłym biegu – tzn. takich, których nie trzeba przygotowywać, lub ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, czyli:

  • popularne „zupki w proszku” i „zupki błyskawiczne”,
  • wszelkiej maści „fast foody”, w tym frytki smażone na głębokim tłuszczu,
  • i oczywiście słodycze.

Tak niewiele może dać tak dużo…

Przed przystąpieniem do zmiany jadłospisu należy uświadomić sobie, jak duże korzyści można dzięki temu odnieść. Z pozoru niewielkie wyrzeczenia lub ograniczenia, mogą w znaczący sposób podnieść jakość codziennego życia oraz znacząco zniwelować ryzyko wystąpienia groźnych powikłań, spowodowanych podwyższonym poziomem cholesterolu. Bilans zysków i strat jest oczywisty, zatem nie pozostaje nic innego, jak tylko zadbanie o natychmiastową realizację postanowień.

Share.

Leave A Reply