[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”338″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- makaron spaghetti
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 papryka
- 2 puszki pomidorów z zalewą
- 1 słoiczek domowego przecieru pomidorowego
- przyprawy: bazylia, cynamon, pieprz i cukier
- parmezan/ser żółty
Składnikiem kluczowym sosu jest… cynamon! Niezapomniany smak i aromat gwarantowane!
Stawiamy wodę na makaron. Dodajemy do niej szczyptę soli i odrobinę oleju. Zapobiegnie to sklejaniu się makaronu podczas gotowania. Kiedy woda zacznie się gotować dodajemy makaron i gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Podczas gotowania makaronu przygotowujemy sos. Na patelnię wlewamy oliwę z oliwek. Zanim oliwa się nagrzeje dodajemy do niej pokrojony drobno czosnek. Dzięki temu, czosnek nie przypali się i nie będzie gorzki. Następnie dodajemy posiekaną cebulę oraz paprykę. Kiedy cebula się zeszkli wlewamy pomidory w puszcze i słoiczek domowego przecieru pomidorowego. Czekamy aż sos pomidorowy zacznie się gotować. Następnie miksujemy duże kawałki pomidorów. Na koniec doprawiamy sos do smaku. Dodajemy bazylię (dużo bazylii), łyżkę cynamonu, pieprz i łyżkę cukru.
Kiedy makaron jest gotowy nakładamy go na talerz i polewamy ciepłym sosem. Na wierzch ścieramy parmezan lub żółty ser.
Wypróbuj również:
Spaghetti carbonara
Penne z pieczarkami w śmietanowym sosie
Tagiatell skąpane w lazurze i orzeszkach
3 komentarze
Przepyszny sos! Nigdy nie pomyślałabym, że połączenie pomidorów z cynamonem tak dobrze smakuje!
pomidory z cynamonem brzmi ciekawie
to kiedy mogę przyjechać na taki obiad?