[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”210″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 350 g makaronu wstążki (tagiatelle)
- 10-12 szt orzechów włoskich
- 150 ml śmietanki 30%
- 150 g sera Lazur
- sól, pieprz
- kilka listków świeżej bazylii
Prosty przepis na szybki, ciekawy obiad.
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić, ale nie przelewać zimną wodą. Orzechy rozdrobnić w specjalnej maszynce, mikserem lub tłuczkiem (wystarczy schować w woreczek).
Na wolnym ogniu podgrzewać słodką śmietankę, dodając kawałki sera lazur. Tu użyto złotą wersję lazura, ale klasyczna sprawdzi się równie dobrze. Śmietankę i ser często mieszać, by nie dopuścić do przypalenia się na dnie. Doprowadzić do wrzenia. Dodać pokruszone orzechy, porwane w rękach listki bazylii, doprawić solą i pieprzem.
