[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”246″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 250 g makaronu razowego penne
- 2 piersi z kurczaka
- 250 g pieczarek
- natka pietruszki
- 150 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oleju
- sól, pieprz, czosnek granulowany
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, najlepiej al dente. Masło roztopić na rozgrzanej patelni. Pieczarki umyć, ewentualnie obrać, pokroić w plastry i smażyć na maśle przez 5 minut. Dolać śmietankę i gotować razem na wolnym ogniu.
Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w dość dużą kostkę. Podsmażyć na oleju, aż kurczak straci surowy charakter. Doprawić solą, granulowanym czosnkiem (jest delikatniejszy niż świeże ząbki) i pieprzem. Natkę pietruszki posiekać i dodać do kurczaka. Połączyć kurczaka z pieczarkami i sosem. Wyłożyć na ugotowany makaron.
Jeden komentarz
ciekawy przepis ja dodałabym kilka kurek lub suszonych borowików 🙂 co kto lubi 😉