[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”166″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 3 jaja
- ¾ szkl. cukru
- ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- ½ łyżki proszku do pieczenia
- 1 kubek śmietany 30% (330g)
- 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 cukier wanilinowy
- 2 łyżeczki żelatyny spożywczej
- 2 galaretki malinowe
- dowolne owoce sezonowe
Biszkopt:
- 3 jaja
- ¾ szkl. cukru
- ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki mąki pszennej
- ½ łyżki proszku do pieczenia
Białka ubij z cukrem, następnie dodaj pojedynczo żółtka, mąki wymieszane razem z proszkiem do pieczenia. Wstaw do piekarnika na ok. 30min (180oC). Po ostygnięciu zacznij robić masę.
Masa:
- 1 kubek śmietany 30% (330g)
- 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 cukier wanilinowy
- 2 łyżeczki żelatyny spożywczej
Ubij śmietanę na sztywno z cukrem wanilinowym, dodaj serki i delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie rozrób dwie galaretki cytrynowe w jednej szklance wody z dodatkiem żelatyny.
Przestudzoną galaretkę wlej do masy, wymieszaj szybko, jeżeli masa jest zbyt rzadka wstaw ją jeszcze na chwilę do lodówki, potem wylej ją na biszkopt i ułóż owoce. Odstaw do lodówki, i rozrób galaretki malinowe, następnie zalej cały wierzch.
Autor fotografii: H.Kruczek
Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Heleny.
