[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”166″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 3 jaja
  • ¾ szkl. cukru
  • ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ½ łyżki proszku do pieczenia
  • 1 kubek śmietany 30% (330g)
  • 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki żelatyny spożywczej
  • 2 galaretki malinowe
  • dowolne owoce sezonowe

Biszkopt:

  • 3 jaja
  • ¾ szkl. cukru
  • ¾ szkl. mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • ½ łyżki proszku do pieczenia

Białka ubij z cukrem, następnie dodaj pojedynczo żółtka, mąki wymieszane razem z proszkiem do pieczenia. Wstaw do piekarnika na ok. 30min (180oC). Po ostygnięciu zacznij robić masę.

Masa:

  • 1 kubek śmietany 30% (330g)
  • 2 duże serki homogenizowane wanilinowe
  • 2 galaretki cytrynowe
  • 1 cukier wanilinowy
  • 2 łyżeczki żelatyny spożywczej

Ubij śmietanę na sztywno z cukrem wanilinowym, dodaj serki i delikatnie wymieszaj łyżką. Następnie rozrób dwie galaretki cytrynowe w jednej szklance wody z dodatkiem żelatyny.

Przestudzoną galaretkę wlej do masy, wymieszaj szybko, jeżeli masa jest zbyt rzadka wstaw ją jeszcze na chwilę do lodówki, potem wylej ją na biszkopt i ułóż owoce. Odstaw do lodówki, i rozrób galaretki malinowe, następnie zalej cały wierzch.

Autor fotografii: H.Kruczek


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Heleny.

Share.

Leave A Reply