[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”203″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 4 szklanki mąki
  • 50 dag cukru
  • 10 jaj
  • 2 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 kopiate łyżki kawy cappuccino
  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru kryształ
  • szczypta soli
  • 5 łyżek mąki
  • drobny cukier do posypania
  • słoiczek dżemu wiśniowego
  • likier wiśniowy
  • 1 szklanka mleka
  • 1 laska wanilii
  • 2 jajka
  • 10 dag cukru
  • 1 szklanka kremówki
  • śmietan-fix
  • 3 opakowania galaretki jasnej kiwi lub ananas
  • gotowa do przyrządzenia masa tiramisu

Upiec biszkopt jasny i biszkopt cappuccino.

Biszkopt:

  • 2 szklanki mąki
  • 25 dag cukru
  • 5 jaj
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywno (dodać niewielką szczyptę soli do białek by lepiej się ubiły). Kiedy piana będzie sztywna dodawać stopniowo  żółtka, cukier waniliowy i  cukier, a następnie, kiedy masa będzie gładka i cukier nie będzie wyczuwalny dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Upiec

Tak samo  przygotować biszkopt cappuccino, tylko zanim dodamy mąkę i proszek, dodać ok 4 kopiate łyżki kawy cappuccino (najlepsza jest magnez lub sherry).

Ciasto:

  • 4 jajka
  • 4 łyżki cukru kryształ
  • szczypta soli
  • 5 łyżek mąki
  • drobny cukier do posypania
  • słoiczek dżemu wiśniowego
  • likier wiśniowy

Z jajek, cukru, soli i mąki utrzeć ciasto biszkoptowe. Wylać je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, piec ok 15 min w temp. 200 stopni. Gorące ciasto zsuń na ścierkę oprószoną drobnym cukrem i zwiń w roladę do wystygnięcia.
Jak wystygnie rozwiń i posmaruj dżemem i zwijając ponownie skrop (dość mocno)  nalewka wiśniową. Pokrój na placki ok 1 cm.

Krem:

  • 1 szklanka mleka
  • 1 laska wanilii
  • 2 jajka
  • 10 dag cukru
  • 1 szklanka kremówki

Mleko zagotuj z przekrojoną laską wanilii (pestki można delikatnie zdjąć tępą stroną noża i dodać do mleka, krem będzie smaczniejszy) po wystudzeniu wyjmij wanilię. Jajka ubij z cukrem na puszystą masę, dodawaj śmietanę kremówkę i mleko. Dodać śmietan-fix (wg przeznaczenia, to znaczy sprawdzić ile opakowań potrzeba na daną ilość płynu, ok 4 torebek).

Dodatki:

  • 3 opakowania galaretki jasnej kiwi lub ananas rozpuszczone w 4 szklankach wody
  • gotowa do przyrządzenia masa tiramisu

Przełożenie:
Biszkopt jasny = masa tiramisu = biszkopt cappuccino = masa-krem waniliowy = ślimaczki = zalać tężejącą galaretką i udekorować  gwiazdkami lub innymi ozdobami cukrowymi

Smacznego ;]


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Kasi.

Share.

Leave A Reply