[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”155″ width=”600″ height=”350″]
Wszystkie składniki wsypać do naczynia, wymieszać i wyrobić.
UWAGA: ciasto będzie się lepić do rąk, ale nie dodajemy mąki, żeby pierniki nie były twarde!
Ciasto rozwałkować na grubość około 4 mm (pamiętajmy, że im cieńsze tym krótszy czas pieczenia), podsypując je teraz mąką (tylko tyle, by ciasto nie kleiło się do wałka i stolnicy). Wykrawać różne kształty pierniczków. Układać je na blasze w niewielkich odstępach.

Witrażyki w pierniczku:
  pokruszyć landrynki (wałkiem, w woreczku), nasypać do otworków. Piec w temperaturze 180 ºC przez około 6 -10 minut. Studzić na kratce papieru,  ponieważ przypieczone pierniki zachodzą posmakiem goryczy.

 

Lista składników:

  • 300 g mąki pszennej
  • 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej
  • 2 duże jajka
  • 130 g cukru pudru
  • 100 g masła, roztopionego
  • 100 g miodu
  • 1 łyżka przyprawy do piernika
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.

Share.

6 komentarzy

  1. w tv zaczynają się świąteczne reklamy, na wywiadowce jedna z mam zaproponowała pieczenie pierniczków dla dzieci na dzień Św. Mikołaja. Więc i ja sama zaczynam się zastanawiać czy nie zacząć rozglądać się za jakimś sprawdzonym przepisem. Moja ciotka piecze pierniczki miesiąc przed świętami żeby dojrzały. Ale wiem że nie wszystkie trzeba przechowywać. Czy z tego przepisu pierniczki nadają się do zjedzenia po upieczeniu czy musza dojrzeć?

  2. Z tego przepisu robiłam w zeszłym roku. W tym również będę robić. Pierniczki można zrobić na ostatnią chwile nie wymagają okresu dojrzewania:) Jeżeli mogę coś doradzić to dobrze jest odstawić ciasto do lodówki (na około godzinę) przed rozwałkowaniem, nie będzie się przyklejało do stolnicy. Stolnice i wałek można oprószyć mąką. Polecam bardzo smaczne! Moje dzieciaki uwielbiają takie pierniczki. Smaczne są również te bez szkiełka.

Leave A Reply