Ostatki pełne słodyczy - Zaproś przyjaciół na pączki i faworki!Już od stuleci zapusty funkcjonują w naszej kulturze jako czas balów, kuligów i radosnych spotkań z rodziną i przyjaciółmi przy suto zastawionym stole. Stole, na którym nie może zabraknąć polskiej specjalności – pączków i faworków, zwanych również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami.

Dawniej objadano się w karnawale pączkami nadziewanymi słoniną, boczkiem i mięsem, dziś preferujemy znacznie mniej kontrowersyjną, a niewątpliwie smaczniejszą, wersję z nadzieniem na słodko: dżemem, marmoladą, konfiturą – co kto lubi. Brzmi pysznie? To może na chwilę porzucisz ciepły koc i herbatę na rzecz kuchennego fartuszka i zaprosisz przyjaciół na wspólne świętowanie ostatków? Zaskocz ich domowej roboty tradycyjnymi słodkościami. Usmaż pyszne pączki i faworki. Nie potrafisz? To wcale nie jest takie trudne, mamy dla Ciebie sprawdzone przepisy. Aha, i pamiętaj, by do smażenia użyć oleju rzepakowego zamiast smalcu.

Olej rzepakowy jest do smażenia wręcz idealny. Cechuje się dużą wytrzymałością  na zmiany termiczne i nie wpływa na smak potraw jak niektóre tłuszcze, a wręcz wydobywa ich naturalny aromat. Nie każdy wie, że dania na nim przygotowywane mają od 5 do 10% mniej kalorii, dzięki łatwemu odsączaniu z nich oleju po smażeniu.

Olej rzepakowy polecany jest przez kucharzy i dietetyków nie tylko ze względu na swoje  uniwersalne zastosowanie. Zawiera najwięcej niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych z deficytowej w naszej diecie rodziny Omega-3 oraz najmniej niekorzystnych z punktu widzenia zdrowotnego nasyconych kwasów tłuszczowych. Już 2 łyżki oleju rzepakowego dziennie dostarczą naszemu organizmowi zalecaną dzienną dawkę kwasu alfa-linolenowego z rodziny Omega-3.

Wypróbuj przepisy na karnawałowe słodkości (z olejek rzepakowym):

Pączki
Faworki

Share.

Leave A Reply