[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”252″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 kg karkówki
- 1/2 szkl. oleju
- sok z 1/2 cytryny
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka miodu
- 3 ząbki czosnku
- sól, pieprz, majeranek, tymianek, przyprawy do karkówki
Karkówkę umyć, osuszyć, podzielić na płaty średniej grubości. Kotlety lekko rozbić tłuczkiem, posolić i oprószyć pieprzem. Odstawić na chwilę na bok.
Przygotować marynatę: olej wymieszać z sokiem z cytryny, dodać musztardę i miód. Do marynaty dodać ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę, mocno przyprawić.
Każdy kotlet omaścić dokładnie marynatą. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Po tym czasie smażyć na rozgrzanym grillu.
7 komentarzy
szkoda, że pogoda nie sprzyja grillowaniu…
jeżeli dasz się zaprosić, to zrobimy grilla na zadaszonym tarasie.
Dziś o 19stej? 😉
😀 jeśli tylko przyjedziesz do Ożarowa Mazowieckiego 😀
BTW fajny avatar 🙂
Pippa, czuje się zaproszony 😀
Mówisz Ożarów Mazowiecki? Autem to około 83km od Płocka.. A, taras zadaszony masz?
Ty również fajnie „wyglądasz” 🙂
To nie dział matrymonialny, tylko kulinaria 🙂
Ja pozdrawiam z Bieszczad 🙂
asia1987, kulinaria i owszem, ale przez żołądek do serca ! 🙂
Bieszczady latem są piękne, przemyślę i to zaproszenie;)
Muszę wypróbować ten przepis, bo dotychczas kupowałam gotową karkówkę (już w jakiejś tam marynacie), która nie do końca mi smakowała. Mam nadzieję, że ten przepis pozwoli mi przygotować super karkówkę, którą zapunktuję u męża;)