[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”58″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 3 średnie cukinie
- opakowanie sera feta (270 g)
- 1 żółtko
- 3 pomidory
- 3-4 ząbki czosnku
- bazylia
Cukinie przekroić na pół, wydrążyć posolić i odłożyć na ściereczkę wydrążoną częścią aby puściły sok. Przygotować farsz. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Fetę też drobno pokroić albo rozkruszyć. Wymieszać dokładnie pokrojone pomidory i fetę, dodać żółtko i zmiażdżony czosnek. Farsz odstawić na pół godzinki aby się przegryzł. Nadziewamy połówki cukinii i na wierzchu posypujemy posiekaną bazylią. Grillować ok 30 minut ostatnie 15 pod przykryciem wtedy cukinie szybciej się ugrillują, grillujemy aż cukinie będą miękkie.
Przepis Pani Moniki na „Faszerowana cukinia z grilla„. Brał udział w konkursie „Grilluj z Kamis i KobietaPisze.pl”.
5 komentarzy
Na zdjęciu wygląda tak apetycznie, że aż grzech nie wypróbować. Dodatkowo mamy teraz sezon na cukinie.
moje ulubione danie z cukinią którą uwielbiam:)
Wszyscy mówią, że cukinia jest taka dobra a ja jakoś nigdy nie chciałam się na nią skusić… ale patrząc na ten przepis a w szczególności zdjęcie i tak wspaniałe przygotowanie cukinii jednak zmieniam zdanie i wypróbuje! 😀
na ostatnim zdjęciu widać, że pomidory i feta puściły wodę, ale nieszkodzi, wygląda smakowicie
Te faszerowane cukinie wyglądają jak małe stateczki z pasażerami na pokładzie 😉 Świetny pomysł na to jak wykorzystać cukinie w szczególności gdy jest teraz na nią sezon. To danie musi być pyszne, w szczególności ten chrupki serek po zapieczeniu, no paluszki lizać!