[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”170″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 800 g ziemniaków
  • 250 g twarogu
  • 2 jajka
  • kilka plastrów żółtego sera
  • 100 ml śmietany
  • 2 cebule
  • 2 łyżki masła
  • 5 łyżek oleju
  • sól, pieprz

Umyte ziemniaki gotować w łupinach przez 15 min. Odcedzić, a gdy wystygną obrać i pokroić w półcentymetrowe talarki. Rozgrzać olej na patelni i smażyć ziemniaki partiami po 2-3 mn. do lekkiego zrumienienia. Następnie odsączyć z tłuszczu i oprószyć solą oraz pieprzem.

Cebule posiekać i zrumienić na maśle. Wymieszać z twarogiem, jajkami i połową śmietany. Dodać pieprz i sól do smaku.

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, a na dnie ułożyć połowę talarków. Na nich większość sera i kolejną warstwę ziemniaków. Na wierzch wyłożyć resztę twarogu, pozostałą ilość śmietany i plastry sera żółtego. Naczynie przykryć, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C na 45 minut (na ostatnie 10 min. odkrywając je).

Zapiekanka dobrze smakuje podawana ze śmietaną lub keczupem.

Share.

2 komentarze

Leave A Reply