[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”220″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 200 g mięsa wołowego mielonego
- 1 żółtko
- 1 cebula
- 1 ogórek kiszony
- pieprz, sól do smaku
Mięso wołowe (dobrze sprawdzi się polędwica) powinno być świeże i dobrze zmielone. Cebulę i ogórka drobno posiekać, dodać do mięsa. Całość posolić do smaku, przyprawić pieprzem i wymieszać. Skorupkę jajka sparzyć wrzątkiem, a następnie bardzo dokładnie oddzielić żółtko od białka. Dodać żółtko do mięsa. Talerz przyozdobić kawałkami cebuli i plastrami ogórka.
Tatara najlepiej przyrządzać tuż przed podaniem, gdyż im dłużej stoi, tym mniej apetycznie wygląda.
Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.
