[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”220″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 200 g mięsa wołowego mielonego
  • 1 żółtko
  • 1 cebula
  • 1 ogórek kiszony
  • pieprz, sól do smaku

Mięso wołowe (dobrze sprawdzi się polędwica) powinno być świeże i dobrze zmielone. Cebulę i ogórka drobno posiekać, dodać do mięsa. Całość posolić do smaku, przyprawić pieprzem i wymieszać. Skorupkę jajka sparzyć wrzątkiem, a następnie bardzo dokładnie oddzielić żółtko od białka. Dodać żółtko do mięsa. Talerz przyozdobić kawałkami cebuli i plastrami ogórka.

Tatara najlepiej przyrządzać tuż przed podaniem, gdyż im dłużej stoi, tym mniej apetycznie wygląda.


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.

Leave A Reply