Mamaaa… zamów pizzę! I tak co weekend. Jeśli nie ma się „swojej” pizzerii, miejsca, w którym zawsze w ciemno zamówić to, na co akurat mamy ochotę, czeka nas studiowanie Internetów albo porozrzucanych na klatce ulotek. Szkoda czasu! I tek przecież nie ma gwarancji, że trafimy na dobrą pizzę. Ba, że trafimy na pizzę jadalną!
Browsing: pizza
Jadalne złoto, homar marynowany w koniaku, kawior i szkocki łosoś – takie składniki znalazły się na najdroższej pizzy świata, którą przygotował słynny włoski kucharz, Domenico Crolla. I choć tę sprzedano za 3 000 dolarów, z założenia pizza była posiłkiem dla ubogich, sprzedawanym na ulicach Neapolu.
Choć istnieje kilkaset jej wariacji, to najczęściej i tak wybieramy jej podstawową wersję. Ponad 60 proc. Polaków sięga po kawałek tradycyjnej Margherity. 9. lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy.
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”245″ width=”600″ height=”350″] Pizza z patelni to szybkie i proste danie. Świetnie sprawdzi się na domowych imprezach w gronie przyjaciół. Przygotowanie zaczynamy od zrobienia ciasta. Z mąki, wody, soli i oliwy z oliwek zagnieść ciasto, w razie potrzeby podsypywać dodatkową porcją mąki. Szpinak rozmrozić. Podsmażyć na patelni z masłem, później dodać śmietankę. Doprawić czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Szynkę pokroić w krótkie paski i zrumienić na patelni bez dodatku tłuszczu. Pomidorki koktajlowe przeciąć na pół. Ciasto ułożyć na rozgrzanej patelni i podsmażać po 5 minut z każdej ze stron. Na ciasto wyłożyć szpinak, zrumienioną szynkę, podsypać startym żółtym serek…
[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”72″ width=”600″ height=”350″] Patisony dokładnie myjemy, kroimy w plasterki o szer. ok. 2,5- 3 cm., każdy krążek z osobna nasalamy i odkładamy w głębokim naczyniu na ok. 30 min. Rozgrzewamy grill, każdy krążek smarujemy oliwą z oliwek z obu stron i kładziemy na grilla. Grillujemy patisony ok. 10 min. co chwila je obracając. Gdy będą już w miarę miękkie, przewracamy raz jeszcze na wierzchu smarując ketchupem z dodatkiem kilku kropli tabasco i układamy na tym salami, paprykę pokrojoną w cienkie paseczki, oliwki pokrojone w poprzek, posypujemy startym serem mozarellą i posypujemy bazylią i oregano. Pieczemy aż ser nam…