[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”278″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- ziemniaki - 5 średnich sztuk
- młoda cukinia
- 1 pęczek szczypiorku
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- Olej
- sos czosnkowy Tarsmak
- sól, pieprz do smaku
Ziemniaki obrać, umyć, zetrzeć na tarce na drobnym oczku, a cukinię razem ze skórką na grubym. Dodać pokrojony szczypiorek, jajka i mąkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i dokładnie wymieszać. Usmażyć na oleju niewielkie placuszki na złoty kolor. Podawać z sosem czosnkowym Tarsmak.
SMACZNEGO!
Autor przepisu: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
4 komentarze
Lubię z cukinii robić różne potrawy są smakowite i zdrowe,często robię placuszki,ale bez ziemniaków w składzie.Oraz surowe kroję w plastry średniej grubości obtaczam w bułce mące i jajku i smażę, doprawiając solą i pieprzem.
Ja też robię je bez ziemniaków, tylko cukinia, żółty ser, mąka, jajko, sól, pieprz, można przyprawić dowolnymi ziołami, co kto lubi lub pietruszka, szczypiorek. Wychodzą pyszne! 🙂
Jeszcze nie jadłam placków z cukinią polanych czosnkiem, ale nabrałam wielkiej chęci na zrobienie sobie ich dzisiaj wg tego przepisu. Idę do sklepu po cukinię! 🙂
Robię identyczne placki z cukinią jak okulary i inez.Sos czosnkowy uwielbiam,także zapisuje sobie kolejny przepis do wykonania.