[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”332″ width=”600″ height=”350″]
I placek: składniki:
Lista składników:
- 7 jaj
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 25 dag włoskich orzechów
- 5 białek
- 20 dag cukru
- 1 ½ łyżki miodu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- ½ litry mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 5 żółtek
- 20 dag cukru
- 1 ½ łyżki maki ziemniaczanej
- 1 kostka margaryny
- 7 jaj
- 1 szklanka cukru
- 2 łyżki kakao
- 5 łyżek mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem, kakao i wymieszać. Ciasto piec w temperaturze 180oC, przez 30-40 minut. Po upieczeniu placek przekroić na 2 części.
II placek: składniki:
- 25 dag włoskich orzechów
- 5 białek
- 20 dag cukru
- 1 ½ łyżki miodu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać pokrojone orzechy z reszta składników i wymieszać. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180oC.
Krem: składniki:
- ½ litry mleka
- 1 cukier wanilinowy
- 5 żółtek
- 20 dag cukru
- 1 ½ łyżki maki ziemniaczanej
- 1 kostka margaryny
Odlać pół szklanki mleka, a resztę zagotować z cukrem wanilinowym, żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i pół szklanki mleka. Wszystko wlać na gotujące się mleko i ugotować z tego budyń. Margarynę utrzeć w mikserze i dodać ostudzony budyń.
Placki przekładać: I placek cz. 1/ krem/ II placek orzechowy/ krem/ I placek cz. 2
Autor fotografii: H.Kruczek
Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Heleny.
3 komentarze
przepis na ciacho „jak u mamy” 🙂
ostatnio poszukiwałam biszkoptu orzechowego, może wykorzystam część przepisu. Wygląda rzeczywiście jak u mamy 🙂
Moja ciocia robi bardzo podobny na święta – polecam placek jest bardzo smaczny!