[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”332″ width=”600″ height=”350″]
I placek: składniki:

Lista składników:

  • 7 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 25 dag włoskich orzechów
  • 5 białek
  • 20 dag cukru
  • 1 ½ łyżki miodu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • ½ litry mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 5 żółtek
  • 20 dag cukru
  • 1 ½ łyżki maki ziemniaczanej
  • 1 kostka margaryny
  • 7 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki kakao
  • 5 łyżek mąki pszennej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, żółtka, mąkę z proszkiem, kakao i wymieszać. Ciasto piec w temperaturze 180oC, przez 30-40 minut. Po upieczeniu placek przekroić na 2 części.

II placek: składniki:

  • 25 dag włoskich orzechów
  • 5 białek
  • 20 dag cukru
  • 1 ½ łyżki miodu
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżka mąki pszennej

Białka ubić z cukrem na sztywno, dodać pokrojone orzechy z reszta składników i wymieszać. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 180oC.

Krem: składniki:

  • ½ litry mleka
  • 1 cukier wanilinowy
  • 5 żółtek
  • 20 dag cukru
  • 1 ½ łyżki maki ziemniaczanej
  • 1 kostka margaryny

Odlać pół szklanki mleka, a resztę zagotować z cukrem wanilinowym, żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i pół szklanki mleka. Wszystko wlać na gotujące się mleko i ugotować z tego budyń. Margarynę utrzeć w mikserze i dodać ostudzony budyń.
Placki przekładać: I placek cz. 1/ krem/ II placek orzechowy/ krem/ I placek cz. 2
Autor fotografii: H.Kruczek


Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Heleny.

3 komentarze

Leave A Reply