[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”208″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 2 cukinie
  • 1 czerwona papryka
  • 2 jajka
  • 1 kulka mozzarelli (125g)
  • 1 łyżka masła
  • 50 g sera żółtego
  • sól, pieprz

Cukinie umyć, nie obierać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Umieścić w naczyniu i posolić. Odstawić na kilka minut, po czym odcisnąć w rękach, tak by pozbyć się większości wody.

Paprykę pokroić w drobną kostkę, a mozzarellę zetrzeć na dużych oczkach. Składniki dodać do odciśniętej cukinii, wymieszać z jajkami i doprawić pieprzem. Całość umieścić w naczyniu żaroodpornym, którego dno i boki wysmarowane są masłem. Wierzch posypać startym serem żółtym. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 25 minut.

Share.

Leave A Reply