[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”281″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 5 jajek
- pół cebuli
- 1 łyżka masła
- szczypiorek
- kawałek sera żółtego
- pieprz, sól
- bułka tarta
- olej rzepakowy
Porcja dla 3 osób.
Trzy z pięciu jajek ugotować na twardo, następnie odstawić do ostygnięcia. Obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Szczypiorek drobno posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce. Całość wymieszać, dodać dwa surowe jajka, doprawić solą i pieprzem, zagęścić bułką tartą (tak, aby uformowane kotleciki nie traciły kształtu).
Uformowane kotleciki obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru po obu stronach. Im mniejsze kotleciki, tym krótszy czas smażenia.
10 komentarzy
Kotleciki wyglądają apetycznie, po przekrojeniu wydaje się jakby były z dodatkiem ryżu, to pewnie białko..
Anka, to białko ugotowanego wcześniej jajka, które ściera się na tarce. Wypróbuj przepis na kotleciki, nam bardzo smakowały.
W takim razie wypróbuję przez weekend
Robiłam już takie kotleciki z jajek ,tylko bez sera żółtego w składzie ,były smaczniutkie.
malutkie te kotleciki 🙂 ja robię bez sera ale za to z pietruszką zieloną
Przepis bardzo ciekawy i wydaje się dziecinnie prosty, warto wypróbować. 🙂
Zgadzam się z Wami wyglądają apetycznie i widzę,że próbowałyście.Nie pozostaje mi nic innego jak je zrobić.
Te kotlety jajeczne to mój dzisiejszy obiad 🙂
Robiłam wcześniej kotleciki podobne.Fajny przepis i warto go „przetestować”przy najbliższej okazji.
Mój mąż trochę zmodyfikował ten przepis na kotlety jajeczne. Zamiast szczypiorku dodał natkę pietruszki, a na koniec, przed panierowaniem obtoczył uformowane kotlety w jajku.