[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”281″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 5 jajek
  • pół cebuli
  • 1 łyżka masła
  • szczypiorek
  • kawałek sera żółtego
  • pieprz, sól
  • bułka tarta
  • olej rzepakowy

Porcja dla 3 osób.

Trzy z pięciu jajek ugotować na twardo, następnie odstawić do ostygnięcia. Obrać ze skorupek i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na maśle. Szczypiorek drobno posiekać. Ser żółty zetrzeć na tarce. Całość wymieszać, dodać dwa surowe jajka, doprawić solą i pieprzem, zagęścić bułką tartą (tak, aby uformowane kotleciki nie traciły kształtu).

Uformowane kotleciki obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju do uzyskania złotego koloru po obu stronach. Im mniejsze kotleciki, tym krótszy czas smażenia.

Share.

10 komentarzy

Leave A Reply