Kobietapisze.pl
You are at:»»Karkówka marynowana
Kulinaria

Karkówka marynowana

10 Comments

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”293″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki oleju / oliwy
  • 3 łyżki ciemnego miodu
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka tabasco
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 5 ząbków czosnku
  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka słodkiej musztardy meksykańskiej Kamis
  • mielone płatki chilli

Jestem Ania i jestem kulinarną blogerką – ania-gotuje.blog.pl, dania z grilla to moja specjalność. Polecam swoją Karkówkę w słodkiej marynacie z sałatką z musztardowym winegretem – przed ogłoszeniem wyników radzę tego spróbować 🙂 jest niesamowite.

Składniki na 1 kg mięsa:

  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 4 łyżki oleju / oliwy
  • 3 łyżki ciemnego miodu
  • sok z 1 pomarańczy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka tabasco
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 5 ząbków czosnku

Przygotowanie: Czosnek siekamy. Składniki marynaty dokładnie mieszamy.
Karkówka: mięso dokładnie rozbijamy z dwóch stron. Oprószamy solą i pieprzem, nacieramy. Wkładamy do marynaty i odstawiamy najlepiej na całą noc. Smażymy na tacce grillowej po 5 minut z każdej strony (należy sprawdzić patyczkiem po tym czasie miękkość mięsa) po czym ściągamy na ruszt i pozwalamy się jej przypiec.

Słodki sos winegret
Składniki:

  • 3 łyżki oliwy
  • 3 łyżki octu winnego
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka słodkiej musztardy meksykańskiej Kamis
  • mielone płatki chilli

Przygotowanie:
W occie rozpuszczamy cukier dodajemy oliwę i musztardę, ubijamy, doprawiamy chilli. Chwilę przed podaniem polewamy sałatkę.

Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny: ania-gotuje.blog.pl


Przepis Pani Ani. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.

Related Posts

10 komentarzy

Leave A Reply