[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”299″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 2 średnie szt cukinia
- 400 g pomidor
- 250 g feta
- 2-3 ząbki czosnek
- 3-4 listki bazylia
- 1 szt żółtko jaja
- Sól
Cukinie przekroić na pół, wydrążyć miąższ, posolić i odłożyć na ściereczkę wydrążoną częścią aby puściły sok. Przygotować farsz. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić. Fetę też drobno pokroić albo rozkruszyć. Wymieszać dokładnie pokrojone pomidory i fetę, dodać żółtko i zmiażdżony czosnek. Farsz odstawić na pół godzinki aby się przegryzł. Połówki cukinii nadziewać farszem z fety i pomidorów. Na wierzchu posypać posiekaną bazylią. Grillować ok 40 minut, można ostatnie 15 minut pod przykryciem wtedy cukinie szybciej zmiękną.
Autorka przepisu prowadzi blog kulinarny: moniamieszaigotuje.
Przepis Pani Moniki. Bierze udział w konkursie grillowym Kamis i KobietaPisze.pl.
13 komentarzy
Uwielbiam cukinię w każdej więc napewno i taka jest smaczna
Jeszcze nie próbowałam, kusi 😀
Lata ma u mnie smak cukiniowy więc z ciekawością wyszukuje nowinek. Przepis prosty i to jest jego wielką zaletą. Za bazylię, którą lubię dodatkowy plus
Cukinia na grillu musi być 🙂
Pewnie smakuje wyśmienicie!
Pewnie, że smakuje wyśmienicie. Sama taka często robię. Na grillu lub w piekarniku 🙂
U mnie cukinie w tym roku w każdej postaci.
lato kocham między innymi ze względu na świeże warzywa, które można przygotowywać na wiele sposobów. Ten jest wyjątkowo ciekawy, aż ślinka cieknie. Uwielbiam połączenie fety, czosnku, pomidorów i cukinii. Ten przepis jest stworzony dla mnie.
Cukinia jest świetną alternatywą dla tłustych popraw.
Taką z farszem robię w sumie co weekend na rodzinne pikniki, jeżeli cukinia będzie zerwana „za młodości” to szybciej się ugriluje, nawet około 25-30 minut, jeżeli zerwiemy większą czyli też starszą, to czas grillowania nam się przedłuża. Przepis trafiony w 100 %, ja dodaję jeszcze na wierzch świeże liście Bazyli, ale to pewnie dlatego , że jestem jej fanką 🙂
Uwielbiam:)
Nigdy nie pomyślałam że do tego można wykorzystać cukinię. Ciekawy pomysł:)
Interesujący przepis:)
bardzo ciekawa propozycja, godna wypróbowania.