Dieta dla urody

Każda kobieta marzy o lśniących włosach, mocnych paznokciach i nieskazitelnej cerze. Radio i telewizja nieustannie karmią nas nowymi reklamami o wspaniałych suplementach diety, które podobno mają nam zapewnić wygląd niczym mitologiczna Wenus lub Afrodyta. Często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że nasze problemy z cerą, włosami czy paznokciami są wynikiem źle zbilansowanej diety, o czym w taki właśnie sposób informuje nas organizm.

Dieta XXI wieku charakteryzuje się wysoką zawartością tłuszczów nasyconych i niedoborem witamin i składników mineralnych. Ciągłe zabieganie i notoryczny brak czasu też nie są sprzymierzeńcami prawidłowego odżywiania. Fast foody, słodkie bułki i kawa to często podstawa jadłospisu. Nie ma się więc czemu dziwić, że cera jest zmęczona, szara i wiotka. Jest to efekt nieprawidłowo zbilansowanej diety i niedożywienia witaminowo-mineralnego organizmu. Wiele osób stosuje wspomniane już suplementy diety, co w dłuższej perspektywie czasu nie zdaje egzaminu. A recepta jest bardzo prosta! Wystarczy zastosować kilka „tricków dietetycznych” aby wyglądać i poczuć się znacznie lepiej. Wiosna to świetny czas i motywator do zmian. Zatem, do dzieła!

Zasada 1

Jedz śniadanie — to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, warto więc wygospodarować na niego kilka minut zaraz po wstaniu. Ten niewielki posiłek skutecznie budzi organizm i daje energię do działania. Jeśli do tej pory nie jadałaś śniadania, zacznij od czegoś niewielkiego, np. jogurt z musli i owocem.

Zasada 2

Jedz 5 posiłków dziennie, w regularnych odstępach (co 2-4 godziny). Spróbuj zaplanować dzień tak aby zjeść 3 główne posiłki (śniadanie, obiad i kolacja) i 2 mniejsze. Dzięki temu zniknie chęć podjadania i napadów wilczego głodu.

Zasada 3

Pij minimum 1,5–2 litry wody dziennie. Dzięki temu nawodnisz swój organizm i pozbędziesz się toksyn, które są przyczyną złej kondycji włosów, skóry i paznokci.

Zasada 4

Pamiętaj o dobrych tłuszczach. Do diety włącz ryby (szczególnie tłuste, morskie ) i oleje roślinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, lniany). Wpływają one korzystnie na płaszcz hydrolipidowy i zapobiegają nadmiernemu wysuszaniu się skóry.

Zasada 5

Dostarczaj witamin i składników mineralnych, czyli jedz warzywa i owoce! (najlepiej do każdego posiłku). Prawdziwą bombą witaminową są sałatki i surówki. Warto włączyć je do codziennego jadłospisu.

Zwróć szczególną uwagę na:

• witaminę A i beta-karoten, które odżywiają skórę i pomagają zachować młody wygląd. Co więcej, nadają jej piękny koloryt i zapobiegają rogowaceniu i powstaniu zakażeń. Ich źródła to: wątróbka, czerwone i pomarańczowe warzywa i owoce oraz szpinak.
• Witaminę E, która dodaje elastyczności skórze, odsuwa w czasie pojawienie się zmarszczek. Występuje w kaszach, olejach roślinnych, orzechach, kiełkach, jajach, szparagach, groszku.
• Witaminy z grupy B – zapewniają równowagę w środowisku włosów, skóry i paznokci. Pomocne są w leczeniu trądziku i łojotoku, zapobiegają pękaniu ust, pięt, wypadaniu włosów. Znajdziemy je w pełnoziarnistym pieczywie, kaszach, mleku, zarodkach, bananach, drożdżach, nasionach, cytrusach, czerwonym mięsie.
• Witaminę K, która zapobiega pękaniu naczyń krwionośnych i powstawaniu cieni pod oczami. Występuje w zielonych warzywach.
• Krzem – jego niedobór przyczynia się do kruchości paznokci. Aby je wzmocnić należy do diety włączyć marchew, pietruszkę, buraki, pełnoziarniste produkty zbożowe.
• Miedź, która jest odpowiedzialna za elastyczność paznokci. Znajdziemy ją w pestkach słonecznika i suszonych owocach.
• Żelazo – jego niedobór prowadzi do niedokrwistości. Gdy w organizmie jest za mało tego pierwiastka, na ciele łatwo pojawiają się siniaki, zmienia się wygląd paznokci – stają się kruche, prążkowane. Żelazo znajdziemy w czerwonym mięsie, drożdżach, kakao, suszonych owocach, szpinaku, kaszy gryczanej. Pierwiastek ten jest najlepiej przyswajalny w obecności witaminy C.

Zasada 6

Unikaj słodyczy i nadmiernej ilości alkoholu. Wpływają one niekorzystnie na wynik, który pokazuje waga, ale też na urodę. Duża ilość węglowodanów prostych w diecie prowadzi do szybkiego przetłuszczania się włosów, łupieżu i zaburzenia pracy mieszków włosowych.

Zasada 7

Jędrność skóry poprawi się dzięki kolagenowi. Włókna kolagenowe to swoiste rusztowanie, które podtrzymuje skórę, przez co nadaje jej sprężystość i elastyczność. Znajdziemy go w galaretkach, zarówno owocowych, jak i mięsnych. Pomocna będzie też witamina C, w którą bogate są różne owoce i warzywa.

Wiosna to trudny czas dla urody. Ciało przez długi czas ukryte pod grubymi swetrami, kurtkami, narażone zimą na mróz i wiatr potrzebuje teraz szczególnej uwagi. Ważne jest dbanie „od zewnątrz” poprzez stosowanie rożnych zabiegów pielęgnacyjnych. Bardziej istotne jest jednak zadbanie o ciało „od wewnątrz”, czyli dostarczenie odpowiednich składników, które przyspieszą regenerację i odnowę. Dieta jest tu sprzymierzeńcem. Kilka małych zmian w jadłospisie sprawi, że skóra włosy i paznokcie odzyskają swój blask i piękno.

mgr Magdalena Szuchnik -dietetyk kliniczny. Absolwentka Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego. Prowadziła edukację żywieniową pacjentów warszawskich szpitali. Biegle włada językiem angielskim także w zakresie dietetyki. Aktualnie współpracuje z portalem MamaNaDiecie.pl oraz zdobywa doświadczenie pracując jako dietetyk na siłowni. Do zakresu jej zainteresowań należą szczególnie edukacja związana ze zdrowym odżywianiem, diety redukcyjne oraz diety dla kobiet planujących ciążę i będących w ciąży.

dietetyk.m.galazka@gmail.com