[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”487″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 1 szkl. mąki
- ¾ szkl. cukru
- 150g masła
- 2 szkl. startej marchewki
- 3 jajka
- ½ szkl. orzechów włoskich
- biała czekolada
- śmietanka 30%
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody
Do miski wsypujemy cukier i wbijamy jajka. W garnku roztapiamy masło, a kiedy już jest całkowicie roztopione studzimy je przez chwilę i wlewamy do miski z cukrem i jajkami. Ubijamy wszystko mikserem na gładką masę.
Do tej samej miski przesiewamy mąkę, dodajemy proszek do pieczenia i sodę. Wsypujemy drobno startą marchewkę i drobno posiekane orzechy (zostawiamy trochę do posypania ciasta). Wszystkie składniki dokładnie mieszamy łyżką i wylewamy do formy. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Pieczemy przez ok. 30min. Najlepiej sprawdzić suchą wykałaczką czy jest już upieczone.
W kąpieli wodnej roztapiamy białą czekoladę i dolewamy dwie łyżki śmietanki. Polewę wylewamy na ostudzone ciasto i posypujemy pozostałymi orzechami.
Autor przepisu prowadzi blog kulinarny www.jacekwkuchni.blogspot.com
Przepis Pana Jacka. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.
2 komentarze
Duży plus za zgłoszenie od mężczyzny!
Pewnie że duży, nawet dwa plusy! Mężczyźni to najlepsi cukiernicy i kucharze! Ciasto wygląda smakowicie!