[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”476″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 3 duże jajka
- 50 g drobnego cukru
- 40 g mąki pszennej
- 40 g skrobi ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 350 ml śmietany kremówki
- jagody - ja wykorzystałam mrożone ok. 20 dag
- cukier puder do oprószenia
Składniki:
- 3 duże jajka
- 50 g drobnego cukru
- 40 g mąki pszennej
- 40 g skrobi ziemniaczanej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać . Dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąki przesiać z proszkiem. Dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać, by piana nie osiadła. Blachę prostokątną o niewysokich brzegach (o wymiarach 43 x 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez 12 minut. Wyjąć z piekarnika, usunąć papier do pieczenia, położyć na ręcznik kuchenny (lniany, nie papierowy), zwinąć wzdłuż dłuższego boku razem z ręcznikiem, odstawić do ostudzenia.
Nadzienie:
- 350 ml śmietany kremówki
- jagody – ja wykorzystałam mrożone ok. 20 dag.
- cukier puder do oprószenia
Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z 1 łyżką cukru pudru. Rozdzielić na dwie części. Do pierwszej wrzucić trochę jagód i zmiksować. Roladę odwinąć, usunąć ręcznik. Posmarować fioletową śmietaną (ubitą z jagodami ), następnie posmarować pozostałą częścią śmietany (białą) i posypać jagodami. Zwinąć w taki sam sposób jak była zwinięta razem z ręcznikiem, wzdłuż dłuższego boku. Oprószyć cukrem pudrem. Rolada jest od razu gotowa do spożycia. Przechowywać w lodówce do 2 dni.
Smacznego!!!
Przepis Pani Karoliny. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.
