Browsing: rolada biszkoptowa

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”476″ width=”600″ height=”350″] Składniki:  3 duże jajka 50 g drobnego cukru 40 g mąki pszennej 40 g skrobi ziemniaczanej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodawać stopniowo cukier i dalej ubijać . Dodawać po jednym żółtku, dalej ubijając. Mąki przesiać z proszkiem. Dodać do ubitej masy i delikatnie wymieszać, by piana nie osiadła. Blachę prostokątną o niewysokich brzegach (o wymiarach 43 x 28 cm) wyłożyć papierem do pieczenia. Na papier wyłożyć masę, wyrównać. Piec w temperaturze 170ºC przez 12 minut. Wyjąć z piekarnika, usunąć papier do pieczenia, położyć…