Świat zwariował na punkcie obchodów Walentynek. Szaleństwo to dotarło także do Polski. Według badania przeprowadzonego przez CBOS – 74 procent Polaków deklaruje, że lubi obchody Dnia Zakochanych, a 54 procent go obchodzi. Odsetek ten z roku na rok wzrasta, a wraz ze zwiększeniem zainteresowania tym świętem, pojawia się coraz to więcej propozycji walentynkowych upominków. Ponadczasowym prezentem jest troska o zdrowie naszych bliskich, którą możemy okazać chociażby poprzez przygotowanie smacznej kulinarnej niespodzianki.
By zacząć dobrze dzień i przygotować się na celebrowanie tego święta, warto zacząć od przyrządzenia i podania śniadania… do łóżka. Jak je skomponować by różniło się od tego, podawanego w każdy inny dzień roku?
– Możemy komponując Walentynowy posiłek sięgnąć po produkty uznawane za afrodyzjaki. Te naturalne mają dużo właściwości zdrowotnych – mówi Wojciech Wilczek, dietetyk kliniczny. – Do afrodyzjaków zaliczamy produkty bogate w witaminy, mikroelementy oraz substancje chemiczne, które pośrednio lub bezpośrednio wpływają na poziom hormonów. Często mylnie kojarzone są z produktami luksusowymi. Tymczasem większość z nich jest dostępna dla każdego, a możliwości na ich wykorzystanie jest mnóstwo.
Śniadanie, które podamy bliskim w Dniu św. Walentego, tak jak to podane w każdy inny dzień roku, powinno być zdrowe i odpowiednio zbilansowane. Do pierwszego porannego posiłku, możemy dodać mały akcent, kojarzący się z Dniem Zakochanych.
– Na Walentynki możemy przygotować wyjątkową kanapkę, przykładowo w kształcie serca. Polecam taką na ciemnym pełnoziarnistym pieczywie z dobrym tłuszczem roślinnym, chudą drobiową wędliną, z dodatkiem pasty z awokado, gotowanego jajka, czy jednej z wielu przypraw, zaliczanych do afrodyzjaków. Możemy wybrać czerwone dodatki dla urozmaicenia i ozdoby. Mogą to być koktajlowe pomidory, świeża lub mielona, słodka papryka. – radzi Małgorzata Sienkiewicz, dyplomowany technolog żywności z Z.T. „Bielmar” organizator ogólnopolskiego programu edukacyjnego „Śniadaniowa Klasa”. – Dla zwolenników śniadań na słodko, mogę polecić dodanie np. do odtłuszczonego twarożku odrobiny cynamonu. Jest on źródłem manganu, błonnika, żelaza i wapnia, dodatkowo obniża poziom złego cholesterolu LDL, a swym orientalnym smakiem zupełnie odmieni posiłek. Czerwona pachnąca róża do takiego śniadania będzie również miłym dodatkiem.
Nadal nie masz pomysłu, czym mógłbyś zaskoczyć ukochaną osobę 14 lutego? Inspiracji szukaj na stronie www.sniadaniowaklasa.pl oraz na Facebook: www.facebook.com/SniadaniowaKlasa.