[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”414″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- twaróg z wiaderka -1 kg
- jajka- 4 sztuki
- mleko- 1 szklanka
- budyń śmietankowy- 1 opak.
- cukier puder -1/2 szklanki
- aromat śmietankowy
- śmietana 30%-1 szklanka
- kisiel truskawkowy-2 opak
- truskawki mrożone-0,5 kg
- sok truskawkowy-1/2 litra
- krakery-1 opakowanie
Przepis na okrągłą formę.
Formę wykładam papierem do pieczenia. Na dno układam słone krakersy. Oddzielam białka od żółtek. Białka wstawiam do lodówki. Żółtka ubijam z cukrem i aromatem na puszystą masę,dodaję ser, mleko oraz budyń. W misce ubijam śmietanę. Białka ubijam z dodatkiem szczypty soli. Do masy dodaję ubitą śmietanę i pianę z białek, wszystko delikatnie mieszam. Sernik piekę w temp.180 stopni przez 50 min. potem zmniejszam temp.do 150 i jeszcze 15 minut,zostawiam sernik w wyłączonym piekarniku przez około 2 godziny. Do garnka wlewam sok truskawkowy odlewając 1/3 szkl. dodaję mrożone truskawki i na delikatnym gazie doprowadzam do wrzenia,kisiel rozrabiam z resztą soku dodaję do gotujących się truskawek -zagotowuję, jak kisiel zgęstnieje odstawiam. Sernik wyjmuję z piekarnika wkładam do lodówki na 2 godziny po tym czasie na wierzch kładę kisiel z truskawkami.
WAŻNE ! aby nie kłaść truskawek na ciepły sernik, najlepiej zrobić sernik wieczorem a rano dokończyć.
SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!!
Przepis Pani Joanny. Bierze udział w konkursie na deser karnawałowy KobietaPisze.pl i MamaNaDiecie.pl.
