Pomidory nadziewane kuskusem i sosem serowym

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”367″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 6 pomidorów
• 250 g kuskusu gotowego – zaparzonego
• 100 g sera feta
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 2 pomidory suszone z oliwy
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• sos serowy marki Tarsmak
• 3-4 gałązki świeżej bazylii
• pieprz czarny świeżo mielony do smaku

Szybkie i proste w przygotowaniu, a jednocześnie lekkie i wyśmienicie smakujące. Oto przepis na pomidory nadziewane kuskusem i sosem serowym – idealny na karnawałowe przyjęcie lub po prostu, gdy mamy ochotę na „coś na ząb”. Smacznego!

Wystudzony kuskus połączyć z pokrojoną w kostkę fetą i jajkami. Dodać posiekaną świeżą bazylię, posiekane suszone pomidory i oliwę z pomidorów suszonych. Doprawić do smaku świeżo zmielonym pieprzem i wymieszać. Wydrążone pomidory napełniać na przemian gotowym farszem i sosem serowym marki Tarsmak. Pomidory można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło, prosto z piekarnika.

Przepis przygotował Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.