Polski smak wraca do łaskKulinarne podróże i bogactwo przepisów kuchni z różnych zakątków świata inspiruje wielu miłośników gotowania do tworzenia niebanalnych i różnorodnych potraw. Jednak, aby jeść ciekawie i smacznie, nie trzeba sięgać aż tak daleko. Do łask wraca tradycyjna kuchnia polska, która zdobywa uznanie coraz większej rzeszy wielbicieli dobrego jedzenia.

Polska kuchnia nie jeden ma smak

Nasza kuchnia odzwierciedla bogactwo polskiej historii. Zawirowania historyczne, zmiany systemów czy granic państwa zaowocowały licznymi kulinarnymi wpływami różnych kultur oraz tradycji z państw ościennych na to, co lubimy jeść. Dodatkowo, dzisiaj łączą się dawne tradycje kuchni chłopskiej i szlacheckiej, a wiele potraw wraca na nasze stoły. Stąd wielość przepisów i smaków. W naszych rodzimych daniach odnajdziemy takie składniki jak aromatyczne  grzyby, pożywne zboża, kasze, fasolę czy groch, ale także niepowtarzalną kiszoną kapustę, ogórki w kilku wariantach smakowych, aromatyczne wędliny i przyprawy. Prawdziwe bogactwo polskiej kuchni można odkryć podróżując po różnych zakątkach kraju. Regionalne specjały bywają perełkami, niespotykanymi w innych częściach Polski. Warto spróbować na przykład podhalańskiej kwaśnicy, podlaskich kołdunów z mięsem czy śląskiej rolady, oczywiście z kluskami ziemniaczanymi. Często można również spotkać wariacje na temat tradycyjnych dań, które, choć dobrze znane, różnią się sposobem przyrządzenia, jak choćby tradycyjny żurek, który można przyrządzać z dodatkiem chrzanu, suszonych śliwek, czosnku lub marchewki.

SYS_krupnik_pudelko


Polska zupą stoi

W Europie często się mówi o naszym zamiłowaniu do pierwszego dania. Ale tradycyjne polskie zupy to także dobry pomysł na sycący posiłek. Aromatyczna grzybowa, urzekający swoim ciekawym smakiem żurek czy kapuśniak – każdy pamięta chyba ich najlepsze wersje z rodzinnego domu, przygotowane przez babcie i mamy. Coraz chętniej po nie sięgamy – z sentymentu do potraw z dzieciństwa lub odkrywając ich smak na nowo. Tradycyjna kuchnia jest inspiracją dla wielu produktów z serii Dania Babci Zosi polskiej firmy SyS. Bogactwo zup, w tym tych najbardziej polskich takich jak pomidorowa, krupnik, kapuśniak czy grzybowa z kaszą perłową, zainteresuje wszystkich miłośników rodzimej kuchni. To rozwiązanie idealne, zwłaszcza kiedy nie mamy czasu, bo ich przygotowanie wymaga zaledwie 20 minut. Do ich jedzenia zachęcają też dietetycy. Oparte na suszonych warzywach, zachowują bowiem walory odżywcze i smakowe, i co ważne, nie wymagają dodatku barwników czy innych substancji chemicznych.

sys_placki_ziemniaczane_klasyczne


W towarzystwie rodziny

Świąteczny czy niedzielny dwudaniowy obiad, zakończony własnoręcznie upieczonym ciastem na deser, gości coraz częściej na stołach dwudziesto- i trzydziestolatków, którzy chcą cieszyć się smakiem i atmosferą domowego jedzenia. Nie każdy jednak dysponuje czasem, potrzebnym do przygotowania takiej uczty smaków na co dzień. Z pomocą przychodzą Dania Babci Zosi firmy SyS. Grochowa, kapuśniak czy krupnik z tej serii – świetnie pasują na zdrowe pierwsze dnie, które można szybko przyrządzić. Na ich bazie można także przygotować bardziej sycące wersje, z dodatkiem grzanek, ziemniaków czy boczku, idealne na jesienne i zimowe popołudnia. Odpowiednio dobrane proporcje składników oraz wyraziste smaki przywiodą na myśl domowe obiady u babci.


Czas na placki

Przywiezione do Europy w XVI w. tak naprawdę dopiero od trzech stuleci są u nas bardzo popularne i powszechnie wykorzystywane. Dziś bez ziemniaków nie wyobrażamy sobie polskiej kuchni. Przyrządzamy je na różne sposoby, a prawdziwym rarytasem są placki ziemniaczane, które idealnie sprawdzają się w roli drugiego dania dla całej rodziny. Choć oparte na niewielu składnikach, smakują wyjątkowo oraz pozwalają na tworzenie pysznych wariantów z dodatkiem warzyw, sosów, mięsa czy śmietany. Ta prosta potrawa, wymaga jednak sporo czasu i cierpliwości, obieranie i tarcie ziemniaków bywa kłopotliwe. Nie mając odpowiednich warunków, możemy sięgnąć po placki ziemniaczane z serii Dania Babci Zosi firmy SyS. Gotowa mieszanka suszonych warzyw nie tylko pozwala zaoszczędzić czas, ale także pozostaje zdrowa i smaczna. Placki w bardziej nowoczesnej wersji – z dodatkiem szpinaku lub suszonych pomidorów zadowolą nawet wybrednych gości. Bogactwo polskiej kuchni warto odkrywać, niezależnie od wieku czy ilości wolnego czasu. Każdy odnajdzie w nim coś dla siebie, a potrawy „jak u babci”, przywołają najmilsze wspomnienia z dzieciństwa.

Share.

Leave A Reply