[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”566″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 2 średniej wielkości polędwiczki wieprzowe
  • 1 łyżka oleju
  • 150 ml wina białego wytrawnego
  • 200 g serka topionego kremowego MSM Mońki
  • 2 łyżki kaparów z zalewy
  • sól, pieprz świeżo mielony kolorowy

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni – Dwór Korona Karkonoszy

Wykonanie:

Polędwiczkę oczyścić z błon, doprawić solą oraz pieprzem i podsmażyć na oleju na złoty kolor z obu stron. Następnie podlać winem i poddusić na wolnym ogniu 7-8 minut. Ser rozpuścić w śmietance podgrzewając na wolnym ogniu. Doprawić solą i kolorowym pieprzem do smaku, a pod koniec dodać kapary. Na talerz wyłożyć pokrojoną w dwucentymetrowe plastry polędwiczkę, polać pozostałym po duszeniu winem i sosem serowo-kaparowym. Polędwiczki można podawać z gotowanymi na parze warzywami: zielonym groszkiem i marchewką. Gotowe! Smacznego!

Share.

Leave A Reply