[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”588″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 300g mięsa wieprzowego (łopatka, karczek)
- 3 średnie cebule
- 2 świeże papryki
- 10 średnich pieczarek
- 150 g boczku wędzonego
- 1/4 szklanki oleju
- 3-4 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki Sosu piri-piri marki Tarsmak
- majeranek
- czosnek granulowany do smaku
Mięso, boczek i paprykę pokroić na kawałki, cebulę na ósemki, a pieczarki pozostawić w całości. Wszystkie składniki nadziać na przemian na szpatułki. Z oleju, sosu sojowego, Sosu piri-piri marki Tarsmak i przypraw zrobić zawiesinę, dokładnie wysmarować nią szaszłyki, a następnie odstawić do lodówki na minimum dwie godziny. Piec na grillu ok. 20 minut, co jakiś czas obracając.
Jeden komentarz
Do takiego rodzaju szaszłyka zazwyczaj dodaję jeszcze jabłko, aby złamać mięsny smak słodkością. Polecam to połączenie – wzbogaca ono smak mięska 🙂