[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”192″ width=”600″ height=”350″]
Lista składników:
- 500 g mielonego mięsa wieprzowego (np. łopatki)
- 1 czerstwa bułka
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- Sól, pieprz, przyprawa grillowa
- 4 łyżki oleju
- 4 łyżki bułki tartej
- Czerstwą bułkę (np. kajzerkę) pokroić w ćwiartki i zalać wodą na około. 10 minut, następnie odsączyć i poszarpać w rękach. Wymieszać z mięsem mielonym i startą na małych oczkach cebulą. Dodać jajko. Doprawić solą, pieprzem, przyprawą grillową i ząbkiem czosnku. Zmieszać dokładnie.
- Nabierać porcje wielkości kurzego jaja, obtaczać w bułce tartej i spłaszczyć nadając owalny kształt.
- Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na dużym ogniu po 2 min. z każdej strony, później około 5 min. na wolniejszym ogniu.
