Majonez bez jajek, czyli Wielkanoc nie musi być ciężka!

Jajka przyrządzane na różne sposoby, pieczone mięsa z chrzanem, żurek, baby, mazurki… wielkanocne dania są niewątpliwie pyszne, ale także ciężkie. Istnieją jednak sposoby na to, aby nie obciążać za bardzo naszych żołądków i jednocześnie nie pozbawiać się tradycyjnych, świątecznych smaków. Z Thermomixem szybko i sprawnie przygotujemy pyszne, lekkie potrawy wielkanocne, które z pewnością zachwycą naszych najbliższych.

Thermomix to wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, które w kuchni zastępuje wiele sprzętów AGD, takich jak mikser, blender czy mikrofalówka. Łączy w sobie 12 funkcji, wśród nich m.in. gotowanie w wodzie i na parze, wyrabianie ciasta czy emulgowanie. Dzięki niemu szybko i sprawnie przygotujemy wielkanocne dania, nie marnując przy tym dużo energii, zarówno własnej, jak i elektrycznej. Dodatkowo możemy sprawić, że nasze świąteczne potrawy będą jeszcze zdrowsze i mniej kaloryczne niż zazwyczaj. Mięso ugotowane na parze? Domowe ciasto z miodem zamiast cukru? A może lekkostrawny majonez… bez jajek? Thermomix pomoże nam w przygotowaniu tych i wielu innych potraw.

Przepis na majonez bezjajeczny z ziołami na Thermomix (12 porcji)

Składniki:

• 300 g oleju słonecznikowego
• 10 g liści świeżych ziół
• 0,5 łyżeczki soli
• 1 łyżka soku z cytryny 

Wykonanie:

Na pokrywie naczynia miksującego stawiamy słoik. Odmierzamy do niego olej słonecznikowy i odstawiamy.
Do naczynia miksującego wkładamy zioła, rozdrabniamy 3 s/obr.8. Następnie przekładamy je do innego naczynia.
Do naczynia miksującego wlewamy mleko i dodajemy sól. Podgrzewamy 1 min/37˚C/obr.4.
Przytrzymujemy miarkę ręką, żeby nie drgała i ubijamy zawartość naczynia miksującego 3 min/37˚C/obr.5. W tym czasie przez otwór w pokrywie powoli wlewamy olej.
Dodajemy rozdrobnione zioła i sok z cytryny, mieszamy 10 s/obr.3. Przelewamy do miski i wkładamy do lodówki.

Więcej informacji na temat urządzenia znajduje się na stronie www.thermomix.pl

Cena urządzenia: 4 295 zł.