Francuskie paszteciki z kapustą i grzybami na Wigilię

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”362″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

• 300 g pieczarek
• 300 g kiszonej kapusty
• 1 mała cebula
• 1 łyżka masła
• 1 jajko
• pieprz, sól
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• kminek

1. Kapustę drobno posiekać, zalać wodą i gotować przez około 1 godzinę. Odcedzić kapustę.
2. Masło roztopić na patelni. Pieczarki i cebulę drobno posiekać. Podsmażyć na maśle doprawiając solą i pieprzem. Dodać kapustę.
3. Gotowe ciasto francuskie umieścić na blacie, wygładzić brzegi. Przy dolnym brzegu wyłożyć kapustę z grzybami garstkami/kupkami, zrolować ciasto uzyskując rulonik, wewnątrz którego znajduje się farsz. Rulonik lekko rozpłaszczyć, pociąć całość na kwadraciki. Każdy pasztecik można posmarować rozkłóconym jajkiem (nie jest to konieczne). Posypać wierzch kminkiem.
4. Piec w temperaturze 220 st. Celsjusza (z termoobiegiem) przez około 10 minut.

Przepis nadesłany przez czytelniczkę. Opublikowany dzięki uprzejmości Pani Eweliny.