x

[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”594″ width=”600″ height=”350″]

Lista składników:

  • 150 g truskawek (mogą być mrożone)
  • masło do podsmażenia
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 120 g cukru pudru
  • 300 ml śmietanki kremówki
  • Suszone truskawki np. Crispy Natural

Na letnie upały czekamy z niecierpliwością cały rok, a gdy już nadejdą szukamy skutecznych sposobów na ochłodzenie organizmu. Takim sposobem jest przygotowanie domowej roboty lodów truskawkowych, które zachwycą swoim smakiem i dodadzą ochłody w lipcowe gorące dni.

Przygotowanie:

Truskawki pokroić na ćwiartki, podsmażyć na rozgrzanym maśle i dokładnie ostudzić. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać połowę cukru i dalej ubijać do otrzymania lśniącej masy. W drugiej misce utrzeć żółtka z pozostałym cukrem na białą masę, a w kolejnej ubić na sztywno śmietanę.  W jednym naczyniu połączyć wszystkie masy. Dodać truskawki, wymieszać i  przełożyć do pojemnika. Nakryć folią i wstawić do zamrażalnika na min. 5 godzin. Wyjąć na 10 minut przed podaniem, żeby lody lekko zmiękły i dały się wyjąć łyżką do lodów. Udekorować chrupiącymi plasterkami truskawek Crispy Natural.

Share.

8 komentarzy

  1. Pamiętam czasy, kiedy byłam mała a w sklepach brakowało na półkach dosłownie wszystkiego. Mama, żeby nam trochę osłodzić lato, przygotowywała takie właśnie domowe lody. Dziś, gdy sama jestem mamą, cieszę się na samą myśl, że będę mogła dzieciom podać takie właśnie smakołyki: zdrowe i pyszne, z owoców wyhodowanych na działce, bez konserwantów – domowe lody 🙂

Leave A Reply