Mnóstwo słów, mnóstwo smaków

Mówimy o niej „herbata” choć ma wachlarz kolorów i smaków. Częstujemy nią gości, pijemy latem z kostkami lodu. I, co może niektórych zaskoczyć, nasza nazwa na określenie liści z drzew herbacianych jest jedną z najoryginalniejszych, jaką stosuje się na świecie.

W produkcji herbaty i jej rocznym spożyciu przoduje oczywiście Azja. Zanim herbata dotarła na Stary Kontynent w Chinach czy Japonii zdążył wytworzyć się rytuał jej spożywania, z którym związana jest cała ceremonia. Warto przy tym dodać, że współcześnie na świecie na herbaciany napar mówi się w różny sposób, zaś stosowana w naszym kraju nazwa jest niepowtarzalna i z całą pewnością wyróżnia się wśród innych określeń. Dlaczego?

Z Chin do Europy

Współcześni Chińczycy określają herbatę znakiem 茶, który po mandaryńsku jest wymawiany jako „chá”. W dialekcie Min, którym posługują się mieszkańcy prowincji Fujian na herbaciany napój mówi się „tê”. To właśnie to słowo jest początkiem nazwy herbaty w językach europejskich. Trzeba wiedzieć, że na Stary Kontynent herbata dotarła drogą morską. Początkowo wysokie ceny i przede wszystkim strach przed nowościami sprawiały, że nie była ona napojem popularnym. Wystarczyło jednak kilkadziesiąt lat, aby stała się ona jednym z najczęściej spożywanych naparów. Co więcej, w Europie powstały nawet herbaciarnie, w których można było skosztować różnorodnych gatunków.

Nazwy od „tê”

Do krajów, do których herbata dotarła drogą morską, przywędrowała również nazwa „tê”. To właśnie od niej wywodzą się późniejsze określenia naparu – angielskie „tea”, francuskie „thé”, hiszpańskie „té” czy niemieckie „Tee”. Nieco inaczej jest w krajach, do których herbata dotarła z Chin drogą lądową. W krajach takich, jak Rosja czy Czechy upowszechniły się na określenie herbaty odpowiednio słowa: „чай” i „čaj”. Z tego też względu tak niezwykła jest stosowana przez nas nazwa „herbata”. Ten wyraz jest połączeniem dwóch łacińskich słów, czyli „herba” (zioła, trawa) i „thea”.

A jak Ty ją podajesz?

Nazw na określenie herbacianego napoju stosuje się wiele. Na wiele sposobów można też przyrządzać liście herbaty. Na rynku znaleźć można herbaty zielone, czerwone, czarne czy białe. Każda cieszy się wyjątkowym smakiem, aromatem i może być podawana na różnorodne sposoby, w tym również na ciepło czy zimno. Jeżeli masz ochotę ukoić pragnienie, to sprawdź tutaj www.herbata.info/goraca-herbata-w-upalne-dni-gasi-pragnienie dlaczego warto sięgnąć właśnie po filiżankę tego naparu.