[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”229″ width=”600″ height=”350″] Marchew, seler i pietruszkę umyć i osuszyć. Korzeń marchwi i pietruszki pokroić w półtalarki, a seler zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Pieczarki umyć, pokroić za dość cienkie plasterki. Cebulę pokroić w kostkę. Zagotować 1,5 l bulionu (może być z kostek rosołowych). Wrzucić warzywa (bez pieczarek i cebuli) i gotować ok. 15 minut na wolnym ogniu. Na patelni roztopić masło. Dusić pieczarki pod przykryciem (bez dolewania wody, ewentualnie 2 łyżki bulionu) przez 10 minut, po tym czasie wrzucić składniki z patelni do zupy. Jeśli pieczarki nie mieszczą się na patelni, z powodzeniem można wrzucić część…