Organizm ludzki jest zbudowany z kilkudziesięciu pierwiastków, przy czym większość nich zaliczana jest do składników mineralnych. Ich zawartość może dochodzić do 4% ciała dorosłego człowieka (najwięcej można ich znaleźć w kościach i zębach, ale rozmieszczone są również w innych tkankach i narządach).
Mimo iż fakt, że organizm ludzki może składać się nawet w 70% z wody wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy, że woda jest niezbędna do prawidłowego jego funkcjonowania. Może ona być również cennym źródłem składników mineralnych takich jak np. wapń.
Lato , gorąco, upały… to całkiem naturalne, że zapotrzebowanie na płyny dostarczane do organizmu wzrasta. Chce się pić, a wszystko ucieka z potem. Jeśli organizm za bardzo się odwodni, nie tylko źle się czujemy, ale również może dochodzić do omdleń. O zwiększeniu podaży płynów pamiętajmy również podczas wyprawy w góry, bo zapotrzebowanie na nie wzrasta wraz z wysokością na której się znajdujemy.