[jj-ngg-jquery-carousel html_id=”about-jcarousel” gallery=”551″ width=”600″ height=”350″] Składniki Biszkopt: 6 jajek niepełna szklanka cukru 3/4 szklanki + 2 łyżki mąki pszennej 1/4 szklanki + 1 łyżka mąki ziemniaczanej Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania stopniowo dodawać cukier, dalej ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Mąki wymieszać, przesiać i delikatnie wmieszać do ciasta szpatułką. Tortownicę o średnicy 23 – 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do formy wyłożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 – 170’C około 40 minut (lub dłużej, do tzw. suchego patyczka). Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, ostudzić. Wyjąć z formy. Biszkopt przekroić na 3…