Browsing: tłuszcze nienasycone

Obchodzony w ostatnią niedzielę września Światowy Dzień Serca to dobra okazja, aby przypomnieć, że choroby serca i układu krążenia to nadal najczęstsza przyczyna śmierci wśród Polaków. Z ich powodu każdego roku umiera ponad 150 tysięcy osób[1]. W wielu przypadkach schorzenia te rozwijają się w wyniku nieprawidłowego stylu życia, w tym diety zawierającej m.in. zbyt dużo tłuszczów nasyconych i kwasów tłuszczowych typu trans oraz soli.

Jej celem nie jest odchudzać, chociaż ma korzystny wpływ na zapobieganie nadwadze. Ma za zadanie uzdrawiać –obniżyć poziom cholesterolu, chronić serce przed chorobą niedokrwienną i zawałem. Dieta Śródziemnomorska zaskarbia sobie serca dietetyków od wielu lat. Wprowadzając podstawowe zasady diety śródziemnomorskiej w swojej kuchni, uchronisz się przed chorobami serca.